и коробок (довжина-ширина-висота): 780 x 600 x 600 мм. Доставка сировини здійснюється за допомогою автомобільного транспорту. p align="center">
1.5 Причини, що перешкоджають ефективному функціонуванню пряникового цеху ТОВ "Нолинск кондитерська фабрика"
З вищенаведеного аналізу діяльності підприємства з'ясувалося, що на ньому відсутній логістична система, всієї транспортуванням, заготівлею та зберіганням продукції, пошуком постачальників і споживачів займається ТОВ "КИО". ТОВ "Нолинск кондитерська фабрика" займається лише безпосередньо виробництвом продукції. У цілому така організація досить вигідна і звична для діяльності підприємства, але можна виявити і недоліки, які роблять величезний вплив на успішність підприємства. З проведеного аналізу фінансових показників за ретроспективний період з'ясувалося, що однією з основних причин зростання собівартості продукції в пряничному цеху став перебій у виробничому процесі з причини нестабільності системи постачання підприємства ресурсами та відсутності на підприємстві запасів. У середньому за останні два роки відсоток замовлень, невиконаних у строк (з причини несправність системи постачання) склав 3%. Це вселяє показник, який говорить про те, що підприємству необхідні преобразова ня. Також з'ясувалося, що за аналізований період матеріаловіддача знизилася на 14,39%, що пояснюється скороченням обігових коштів підприємства. Встановлено, що досить часто трапляються ситуації, коли сировина привозять в недостатній кількості, або нижчої якості через що фабрика не виробляє заздалегідь встановленого обсягу продукції, тим самим не до кінця виконує замовлення. Збільшуються матеріальні та часові витрати. Ймовірності порушення встановленого графіка постачань, можливість коливання попиту, сезонні коливання попиту, можливість надходження бракованої продукції - все це змушує задуматися про необхідність відкриття складу для запасів. p align="justify"> Таким чином, одним із способів рішення даної проблеми є відкриття складу для пряникового цеху на території ТОВ "Нолинск кондитерська фабрика". Це дозволить зберігати запаси сировини на складі, тим самим підстраховувати виробництво від непередбачених ситуацій. Метою проекту є розробка плану відкриття складу. Необхідно вибрати місце для нього, розрахувати витрати на його утримання і оснащення, а також підрахувати обсяг необхідних підприємству запасів. Наприкінці проекту необхідно підрахувати ефективність від розпочатої заходи. p align="center"> 2. Теоретичні аспекти необхідність впровадження запасів на підприємстві
На сучасних підприємствах все більше уваги приділяється такій науці як логістика. Логістика стає популярною не без підстави. Мета будь-якого підприємства - отримання прибутку. Щоб отримати максимальний прибуток, яка не тільки покриє збитки, але і дасть можливість підприємству удосконалюватися і розвиватися, необхідно враховувати всі її ск...
