речовин у бік підвищення. За 1 год мінімальні енергетичні витрати організму дорослої людини становлять у середньому 1 ккал на 1 кг маси тіла. p align="justify"> Основний обмін є індивідуальною константою і залежить від статі, віку, маси і росту людини. У здорової людини він може триматися на постійному рівні протягом ряду років. У дитячому віці величина основного обміну значно вище, ніж у похилому. Діяльний стан викликає помітну інтенсифікацію обміну речовин. Обмін речовин при цих умовах називається робочим обміном. Якщо основний обмін дорослої людини дорівнює 1700 - 1800 ккал, то робочий обмін в 2-3 рази вище. Таким чином, основний обмін є вихідним фоновим рівнем споживання енергії. Різка зміна основного обміну може бути важливою діагностичною ознакою перевтоми, перенапруги і не довосстановленія або захворювання. br/>
Витрата енергії при різних формах діяльності
Добовий витрата енергії людини включає величину основного обміну і енергію, необхідну для виконання професійної праці, спортивної та інших форм м'язової діяльності. Розумова праця вимагає невеликих енергетичних витрат. При фізичній же роботі витрата енергії може досягати дуже великих величин. Наприклад, при ходьбі енергії витрачається на 80-100% більше у порівнянні з спокоєм, при бігу - на 400% і більше. p align="justify"> За характером виконуваної виробничої діяльності та величиною енергетичних витрат доросле населення може бути розділена на 4 групи. До першої групи відносять осіб, професії яких не пов'язані з фізичною працею. Добовий витрата енергії у них становить 2 000-3 000 ккал. У займаються повністю механізованим працею витрата енергії підвищений до 3500 ккал. При немеханізованому працю добова витрата енергії може досягати 4000 ккал. Дуже важкий немеханізований праця викликає витрата енергії рівний, 4 500-5 000 ккал. В окремих випадках при виконанні тривалої і важкої роботи добовий витрата енергії може підвищуватися до 7000 - 8000 ккал. З механізацією промисловості та сільського господарства рез ко знизилися енергетичні витрати у робітників (наприклад, при косовиці вручну добова витрата енергії досягає в середньому 7 200 ккал, при косовиці машиною-3 600 ккал). Спортивна діяльність супроводжується значним збільшенням добової витрати енергії (до 4 500 - 5 000 ккал). У дні тренувань з підвищеними навантаженнями і змагань в деяких видах спорту (лижні гонки, біг на довгі дистанції та ін) ці величини можуть бути ще більше. За інших рівних умов витрата енергії тим більше, ніж відносно довше і інтенсивніше виконувана робота. p align="justify"> М'язова робота необхідна для нормальної життєдіяльності організму. Кількість енергії, що витрачається безпосередньо на фізичну роботу, має становити не менше 1 200-1 300 ккал на добу. У зв'язку з цим для осіб, які не займаються фізичною працею та витрачають на м'язову діяльність меншу кількість енергії, фізичні вправи особливо необхідні. p align="justify"...
