о. Правитель (ним став Готфрід Бульйонський) приносив васальну присягу церкви в особі католицького патріарха Єрусалимського. Але після смерті Готфріда в 1100 р. в умовах загрози новій державі, лицарі запропонували його братові Бодуену фландрські, графу Едесси, прийняти королівську корону.
Так виникло Єрусалимське королівство, яке включало, окрім столиці, спочатку лише порт Яффу і Віфлеєм з округами. У 1101-1109 рр.. до них додалися Хайфа, Кесарія, Акра, Тріполі, Сайда і Бейрут, а у 1124 р. - Тир. Монарх Єрусалимського королівства був номінальним сюзереном всіх інших государів Латинського Сходу, які приносили йому оммаж. Держави хрестоносців в Сирії та Палестині складалися з Єрусалимського королівства (1099-1291), графства Едеського (1098-1144), князівства Антіохійського (1098-1268) і графства Тріполі (1109-1289).
Всюди панували феодальні порядки, в основному северофранцузского зразка. Територія держав ділилася на баронии, а ті - на лицарські феод, власники яких були зобов'язані військовою службою сеньйору. Коли мусульмани стали витісняти хрестоносців і відвойовувати їх володіння, королі, замість втрачених феодов, стали дарувати ленниками в феод дохідні статті - право збору різних податків, мит, торгові привілеї і т.п. Поглиблювалося вплив торгівлі, товарно-грошових відносин на аграрну переважно економіку латинських держав Близького Сходу, втягування їх у ринкові зв'язку Східного Середземномор'я.
Барони і прямі васали корони засідали в курії, або Ассизі Вищого суду, який буві верховним політичним радою, і феодальним судом. Рішення, прийняті цим судом, обмежували королівську владу і нормували на підставі звичаїв відносини государя з васалами. Інша палата - Ассиза суду городян - розбирала судові спори цієї категорії населення па майнових питань.
Місцеві селяни (араби, сирійці, вірмени, греки, і пр.) були позбавлені особистої свободи і набули статусу вилланов, вимушених нести оброк (від третини до половини врожаю і приплоду худоби) на користь сеньйорів і платити податки державі. Певну частку населення в державах хрестоносців становили раби, головним чином - узяті в полон або куплені «сарацини».
Торгівля в державах хрестоносців була зосереджена в основному в руках купців Генуї (що зробила лицарям допомогу флотом), Пізи, Венеції, Марселя. У товарообміні переважала орієнтація на зовнішній ринок, експорт предметів розкоші, спецій і рабів та імпорт металів, зброї, коней, шкір і сукна, продовольства. У портових містах (Акрі, Яффі, Бейруті та ін) купці морських республік мали свої укріплені квартали і привілеї. Між купецтвом різних міст велася конкурентна боротьба, що втягує і феодальних сеньйорів, не займалися великої торгівлею, але отримували прибутку від комерційних мит.
Великим, звільненим від податків землевласником була церква. У Єрусалимському королівстві було патріаршество, 14 єпископств і багато монастирів. Вони могли володіти фьефамі і, крім того, збирали церковну десятину. Папи здійснювали через своїх легатів повсякденний контроль за діяльністю церковних установ, виборами єпископату.
Васально-ленна система, відсутність єдиного внутрішнього ринку, постійна військова загроза з боку войовничих мусульманських сусідів, невдоволення значної частини селян і городян владою іноземних сеньйорів, колишніх до того ж іновірцями, скорочення припливу вої...