ієнт оборотності запасів. Цей показник характеризує рухливість коштів, які підприємство вкладає в створення запасів і розраховується за формулою:
Де Коз - коефіцієнт оборотності запасів, СС - собівартість продукції, З - середня за звітний період величина запасів.
Розрахунок коефіцієнтів оборотності запасів наведено в таблиці 3.
Таблиця 3 - Коефіцієнт оборотності запасів
ПеріодСС (тис.руб) КобзОбщійГотовая продукціяСирье і матеріали2010 год451 1063782011 год467 865367
Таким чином, можна зробити висновок, що процес повного оновлення запасів відбувається три рази на рік. Запаси готової продукції оновлювалися 7 раз в 2010 і 6 разів в 2011, що вказує на несприятливу тенденцію уповільнення оборотності. Ту ж тенденцію демонструють і запаси сировини і матеріалів - 8 і 7 оборотів в рік за 2010 і 2011 роки відповідно.
Таблиця 3 - Період обороту запасів
Тобз (дні) ОбщійГотовая продукціяСирье і матеріали2010 год12051452011 год1206051
Де Тобз-період обороту запасів, 360 днів взяті як період умовного фінансового року
Дані таблиці дозволяють зробити висновок, що повне оновлення запасів відбуваєтьсяза 120 днів. Зокрема запаси готової продукції оновлювалися за 51 день в 2010 році і за 60 днів в 2011. Запаси сировини і матеріалів оновлювалися за 45 днів в 2010, і за 51 день в 2011 році.
Отримані показники оборотності, також як і величини вкладень, вказують на неефективність формування запасів на підприємстві.
У пошуках причини даної проблеми розглянемо ланцюжок взаємодії таких важливих елементів функціонування підприємства як планування, постачання, виробництво і збут.
У ЗАТ «МНПП« Фарт »функція планування лежить на планово-економічному відділі, начальник якого підпорядковується безпосередньо генеральному директору. Служба матеріально - технічного постачання, як і саме виробництво, знаходиться в підпорядкуванні заступника генерального директора з виробництва, тобто директора заводу. Збут здійснюється відділами продажів, маркетингу і реклами та відділом логістики, що перебувають у підпорядкуванні заступника генерального директора по збуту.
Взаємодія даних структур виглядає наступним чином рис.1
Подібні структури взаємодії цих елементів є типовими для багатьох підприємств.
Планування обсягів виробництва здійснюється з урахуванням виробничих потужностей підприємства та сезонного попиту. Основою планування є показники минулих років. Цей метод виправданий з точки зору прогнозування спадів і підйомів і зразкових обсягів виробництва. Однак, за умови широкої продуктової номенклатури, даний прогноз не здатний передбачити побажання споживача на сьогоднішній день. Таким чином, створюється ситуація, коли випуск (за об'ємом або виду продукції) не збігається з побажаннями покупця і один вид продукт відправляється на склад, в той час як виробництво змушене різко переключитися на інший вид. Згладжуючим фактором в даній ситуації виступає той факт, що в більшості випадків при приготуванні продуктів використовується одне і те ж сировину і...
