>
Під час 45-хвилинного заняття в центрах діяльності вихователі допомагають надягати і знімати робочий одяг, прикріплювати нові аркуші паперу до пюпітра, читати, обговорювати. О 10.15 пора прибирати всі речі. Потім дітей ведуть в туалет (хлопчиків і дівчаток окремо), і всі виходять гуляти. У дворі є клітки з кроликами, за якими можна спостерігати і доглядати. На вулиці п`ять вихователів і директор, які стежать за дітьми, а інші готуються до полуденка. Дітям виносять по чашці виноградного соку і печиво, вони сідають прямо на траву. Перекусивши, повертаються в приміщення, де знову можна займатися в центрах. Є і нові пропозиції: купати ляльку, ліпити з борошна з водою, нанизувати намисто, готувати картопляний суп (тут допомагають всі по черзі). Через 45 хвилин діти співають пісню, супроводжуючи її ігровими діями, а коли суп готовий, їдять його. Потім вони дістають принесені з дому коробки з їжею, виходять на вулицю і сідають за стіл. Діти розмовляють один з одним. Вихователі допомагають їм відкрити термоси, розв'язати пакети. Якщо вони бачать, що у дитини «неправильна» їжа (чіпси, наприклад), вони просять передати мамі, щоб наступного разу було що-небудь більш корисне. Після їжі коробки кладуться в шафки. О 12.30 за дітьми, які перебувають у дитячому садку півдня, приходять мами. О 12.45 залишилися діти вирушають відпочивати. Спочатку вони йдуть в туалет, чистять зуби, потім в групову кімнату, дістають з своїх шафок матрацики і знаходять на підлозі місце, щоб їх розстелити. Вихователі ходять по кімнаті, умовляючи дітей не шуміти, гладять по спині тих, кому важко заснути. О 13.15 всі сплять, і вихователі можуть приготуватися протягом години до вечірніх занять. О 14.30 дітям дають фрукти і сік, потім вони грають на вулиці, слухають музику або запису літературних творів, дивляться книжки, роблять аплікації, малюють олівцями, вирізують. З 16.00 починають приходити батьки. Директор знову доглядає за дітьми на вулиці. Багато батьків залишаються поговорити з вихователями та директором. До 17.30 залишаються два вихователі, які закривають дитячий садок [8].
У дитячому садку дитина має можливість працювати на комп'ютері, відвідувати бібліотеку. Приділяється велика увага розвитку індивідуальних творчих здібностей кожної дитини [10].
. 2 Організація харчування в американських дитячих садках
У типовому саду Америки кількість прийомів їжі стандартно: сніданок, другий сніданок (снек), обід і полуденок. Зазвичай батьки до вечері забирають своїх чад додому, тому практично всі установи для дошколят вечерю не надають. Але існують варіації - батьки починають працювати не раніше десятої години ранку, тому в деяких садах, розташованих в ділових районах міста, наприклад, навпаки, не годують дітей на сніданок.
Кількість «заходів» і якість їжі безпосередньо залежить від статусу дитячого садка: державний (незаможні батьки, великі групи, дешева їжа), приватний (забезпечені батьки, маленькі групи, якісні продукти).
Але в середньостатистичних садках раціон діток складається приблизно з таких продуктів: курячі або рибні палички, іноді котлетки, тушковані курочки, тушковані овочі, рис, макарони, консервовані фрукти, печиво, сік. Десь органічну їжу діти їдять частіше, десь рідше - залежить від вкладень (у вигляді подяки) батьків, від бюджету установи в даний момент, від примх постачальників і від совісті персоналу. Батькам дозволено цікавитися процесом приготування їжі, проходити на кухню, пробувати приготовані страви. Мами і тата можуть висловити інедложенія з приводу того, яким би вони хотіли бачити набір страв на сніданок-обід-вечерю для своїх дітей.
У якихось дитячих садках (частіше в приватних) батькам дозволено «підгодовувати» своїх діток додатково, залишаючи вихователям ласощів. Хіба ви не ласощі - кефір, припустимо, для правильного травлення.
Крім того, в будь несподіваний момент може нагрянути державна комісія з перевіркою якості їжі, зберігання продуктів, сертифікації кухарів та інше. Це у них запросто. Хоч і ліцензія на організацію садків там видають швидко і без зволікань, перевіряється все жорстко, а вже харчування - особливо [13].
ВИСНОВОК
Познайомившись з системою дошкільної освіти в США, можна зробити наступні висновки.
Характерною особливістю дошкільної освіти США є різноманітність підходів до виховання і навчання дітей. Це значною мірою пояснюється позицією державних органів щодо дошкільних закладів: вони визначають основні напрями державної політики в галузі освіти, розробляють стандарти і висувають загальні вимоги до дошкільним закладам, бажаючим отримати ліцензію і додаткове державне фінансування; дають загальні рекомендації і визначають основні положення програм навчання д...
