із зростанням популярності японської їжі, в 3?? аза за останній рік збільшилася кількість японських ресторанів з незвичайними інтер'єрами і різноманітним меню. Всього місць, в підприємствах громадського харчування близько 15000, в середньому одне підприємство громадського харчування може прийняти у себе 50 чоловік.
Багато чого про туризм в Санкт-Петербурзі і не тільки можна дізнатися з журналів Вояж raquo ;, який в той же час є найпопулярнішим У Петербурзі. А також Туризм і відпочинок raquo ;, Туризм raquo ;, ТурНавігатор raquo ;, Тур експрес raquo ;, Туристський регіон raquo ;, Турбізнес на Північно-Заході raquo ;. Через ці журнали можна вибрати одну з туристичних фірм для подорожей за кордон або для відпочинку в Росії. Всім виїзним і в'їзним туризмом займаються трохи більше 300 туристських фірм, з яких близько 200 є туроператорами та інші турагентами. Санкт-Петербурзька туристська фірма Нева є одним з найбільших туроператорів Росії.
Всі статистичні дані свідчать про те, що г. Санкт-Петербург був і залишається однією з найпривабливіших туристичних зон для іноземців та мандрівних російських громадян. При опитуванні менеджерів туристичних фірм, попит на тури в Санкт-Петербург у іноземних туристів на 5% перевищує попит на поїздки до Москви і Золоте кільце. У російських туристів, інтерес до відвідування Санкт-Петербурга на 30% більше ніж до Москви, і на 50% більше, ніж до Золотому кільцю.
Ситуація на туристському ринку Санкт-Петербурга поступово вирівнюється, тим більше, що після проведення святкування 300-річчя Петербурга був зроблений акцент на залучення іноземних туристів до міста. За ці кілька днів багато змогли побачити своїми очима, як перетворюється місто і що, безсумнівно, варто відвідати його не один раз, щоб побачити всі визначні пам'ятки.
. 2 Дослідження туристських ресурсів на базі німецької культури в Санкт-Петербурзі
У Петербурзі збереглося зовсім небагато пам'яток архітектури початку XVIII століття. Один з них - Будівля сучасного Музею антропології та етнографії Російської Академії наук ім. Петра Великого.
Музей так само носить назву, дане йому при підставі - Кунсткамера. Це німецьке слово перекладається як кабінет рідкостей або палата чудес .
На основі колекцій Кунсткамери було виділено сім самостійних музеїв: Азіатський, Ботанічний, Єгипетський, Зоологічний, зоотомічної, Мінералогічний, Етнографічний. Всі ці музеї були розміщені у флігелі, побудованому в 1826-1828 роках позаду головної будівлі Академії наук, що розташовувався від Менделєєвській лінії до Митного провулка. Будівля в стилі петровського бароко будувалося за проектом архітектора Г.І. Матарнові, після його смерті добудовувалося архітекторами К. Кіавері, Н.Ф Гербель, М.Г. Земцов.
А. Л. Штігліц зібрав прекрасну колекцію німецького живопису у своєму палаці на Англійській набережній, 68. [57]
Стримана манера живопису німецьких майстрів захоплювала А. Л. Штігліца, але він гостро відчував красу і російського мистецтва.
На свої кошти Штігліц заснував Училище технічного малювання в Петербурзі, а потім відкрив його філії в інших містах Росії. Училище готувало малювальників і скульпторів для художньої промисловості, а також вчителів малювання і креслення для шкіл. Із засобів барона учні отримували хороші стипендії.
Будівля для училища (Соляний пер..13) була зведена в 1879-1881 рр. за проектом арх. А. І. Кракау і Р. А. Гедіке.
А. Л. Штігліц дуже любив засноване ним училище, передав туди багато предметів декоративно-прикладного мистецтва, які збиралися ним упродовж багатьох років для власного палацу. Наприклад, унікальну колекцію гобеленів.
Музей Центрального училища технічного малювання барона А. Л. Штігліца розташований на Соляному провулку будинок 15, був побудований за проектом М. Є. Месмахера. Це було найкраще в Європі музейний будинок.
Імператриця Катерина II була великою шанувальницею живопису. Вона здобувала колекції картин західноєвропейських художників. Незабаром для найбагатшого зібрання творів мистецтва знадобилося спеціальний будинок.
Німецький архітектор Ю. М. Фельтен керував будівництвом Малого Ермітажу за проектом Деламота. Потім самостійно прилаштував до нього дві галереї та висячий сад розробивши оригінальну конструкцію кріплення. Вже зовсім самостійно Фельтен розробив проект Великого, або Старого Ермітажу для розрослася колекції, керував будівництвом з 1775 по 1785 рік. Саме Ю. М. Фельтену належить заслуга створення ермітажного ансамблю.
Проект будівлі Нового Ермітажу імператор Микола I замовив відомому німецькому архітекторові Лео Кленце, автору знамени...
