зміни їх вмісту були викликані впливом лише непрямого і розсіяного світла, потрапляло на вершки через основну ємність. Зміни інтенсивності освітлення зміщали терміни псування продукту, але суть залишалася тією ж.
Висновок експертів був следующім: алюмінієві кришки забезпечують для знаходяться на світлі вершків кращий захист, ніж кришки, виготовлені з пластмаси.
Для упаковки медичних препаратів і фармацевтичних засобів використовується спеціальна, так звана «блістерна» фольга з термозварювальним шаром
Результати цих досліджень підтвердили висновки, зроблені вченими того ж інституту раніше на підставі експериментів, що досліджували вплив світла на йогурт.
Відсутність здатності до притяганню. На відміну від широко використовуваних в даний час гнучких плівок, фольга є матеріалом, практично виключає виникнення статичної електрики, що робить її зручною при роботі на пакувальному обладнанні.
Звичайно, у фольги є і свої недоліки. Один з них - досить низький опір механічному впливу. Для ліквідації цього та інших недоліків були винайдені гібридні матеріали, в яких фольга комбінується в різних поєднаннях з лаком, папером, картоном, полімерними плівками.
Алюмінієва фольга в упаковці
В даний час алюмінієва фольга в чистому вигляді або у складі гібридних матеріалів використовується чи не у всіх областях пакувальної промисловості.
Упаковка для швидкопсувних продуктів. Тут фольга займає лідируюче положення, оскільки за термінами зберігання жоден матеріал з нею в цьому секторі конкурувати не може. Для упаковки використовується невідпалений фольга, іноді зовні в декоративних цілях доповнена шаром полімеру або паперу.
Фольга для асептичної упаковки рідин. На тлі насичення деяких секторів пакувальної галузі можна відзначити інтенсивне розширення ринку еластичною асептичної упаковки рідин. За допомогою непроникною для мікроорганізмів, світла і кисню структури з картону, алюмінієвої фольги товщиною 6-9 мкм і пластмаси можна оберігати від псування в неохолодженому стані протягом 6-24 місяців такі продукти як згущене молоко, фруктові соки і навіть столові вина.
Фольга для упаковки кави, дитячого харчування, сухого молока, борошняних та кондитерських виробів, чаю, прянощів, супів. Для упаковки кави та інших ароматосодержащіх продуктів, наприклад, спецій, а також товарів, що вимагають захисту від вологи, використовується алюмінієва фольга, ламінована полімерними плівками. Головне завдання упаковки в випадку кави - збереження аромату продукту і захист його від впливу сонячних променів і кисню атмосфери. Пакети не рекомендується закривати щільно, так як кава в зернах протягом декількох днів після обжарювання виділяє двоокис вуглецю. Замість скріпленого сургучем або клеєм основного шва слід користуватися багаторазовим перегином верхній частині пакета. Ламінована фольга дозволяє забезпечити тривалий термін зберігання продуктів, наприклад, сухе молоко в герметично закритому пакеті з цього матеріалу може зберігатися до двох років.
Фольга для упаковки масла, маргарину, морозива, сиру і сирних сирків. У цьому випадку використовується алюмінієва фольга, кашированная воском на пергаментний, подпергаментную або сульфітну папір. Випробування фольги товщиною 9 мкм, тисненою зовні та кашованої воском на пергаментний папір 40 р/м 2, дали значення влагопроницаемости всього 0,005 р/м 2 xd, де d - товщина матеріалу. Це дуже високий результат, який досягається завдяки тому, що віск для каширування і захисний лак зводять до мінімуму кількість наявних пір.
Незважаючи на свої унікальні властивості, фольга в багатьох сферах виробництва поступово поступається місцем синтетичним пакувальних матеріалів. Почасти, це пояснюється економічними причинами (плівкові матеріали дешевше, дозволяють знизити вагу упаковки, мають високі друковано-технічні властивості мають здатність до вторинної переробки). Друга причина - турбота про збереження истощающихся швидкими темпами природних ресурсів. І все ж, алюмінієва фольга, схоже, не збирається здавати свої позиції. Цей матеріал дійсно забезпечує термін зберігання продуктів, який не може забезпечити жоден полімер (не випадково оборонна промисловість широко використовує алюмінієву фольгу для зберігання солдатських пайків). Крім того, фольга незамінна для упаковки напівфабрикатів, ринок яких має у всьому світі стійку тенденцію до розширення.
Фольга в упаковці створює відчуття престижного, дорогого, екологічно чистого і якісного продукту. Чого варта одна упаковка шоколаду «Натхнення». І упаковка сигарет з якісною фольгою всередині викликає більше довіри: не підробка! Це ще один приклад того, як фольга підкреслює престижність, цінність продукту.
