омбінат»
ТОВ «Птахофабрика Снєжка»
ВАТ «Харчокомбінат Бежицкий» - успішне і активно розвивається, на кондитерському ринку.
ВАТ «Брянконфі»
Фірма «ФРЕГАТ»
Фабрика-кухня «Журавлі» - постачальник тортів для магазину.
У магазині існує наступне торгівельне обладнання: шафа холодильна глухий, гірка кондитерська, прилавки глухі, стелажі пристінкові, стелажі дерев'яні під хліб, стійка під приправи, шафи двохдверні, морозильна скриня, вітрини, столи, гастроёмкості, ваги.
Основними ідейними принципами основний викладки товарів Погарського ПОСП вважаються:
огляд;
доступність;
охайність;
відповідний вид товарів «переднього ряду»;
заповненість полиць;
привабливість упаковки;
маркування ціни;
певне місце на полиці;
постійне поповнення запасів.
Огляд. Продукція, що реалізується в погарського ПОСП, звернена лицьовій складової упаковки до споживача. На рівні очей споживача розміщуються продукти підвищеного попиту, що купуються у великому кількості і приносять відмінний дохід. Місце на стелажах ділиться таким чином, щоб зацікавити гостей в погарського ПОСП і гарантувати стрімку розкупаємість продуктів і збільшити результативність кожної полиці. При скороченні прибутку огляд продукції на полиці стає дуже важливою рисою, що збільшує реалізацію з квадратного метра і валовий прибуток при зменшенні витрат.
Акуратність. Полиці, на яких розміщується товар, в погарського ПОСП регулярно миють або пилососять. Забруднений, непривабливий або з поломками товар повинен видаляється з полиць і здешевлюється для прискоренням його реалізації. Етикетки на реалізованої продукції закріплені, а товар без етикетки повинен бути ідентифікований, здешевлену і виставлений в одного розташованих (там, де продукція викладається «навалом»).
Конкретний вид продукції «переднього ряду». Кількість продукції «переднього ряду» знаходиться в залежності від обсягів упаковки, наявності попиту на дану продукцію і можливості прискореного поповнення запасу стелажів. Певний для переднього ряду обсяг підтримується для стеження за цим запасам і прискорення товарообігу.
Наповненість полиць. Базовий принцип торгівлі, в погарського ПОСП полягає в наступному - максимальний обсяг оборотів можна зробити виключно при повному заповненні полиць. У разі якщо продукція базового асортименту реалізований, можна на час заповнити полиці продукцією імпульсивного попиту.
Прімечаемость упаковки. У погарського ПОСП враховують привабливість упаковки і загальне зорове враження від товару.
Конкретне місце на полицях. Споживачі звикають до того, що необхідну для них продукцію постійно знаходиться на конкретному місці, саме тому будь-які зміни необхідно контролювати в межах відділу і виробляти по найбільш вагомих причин. Положення товарів має відповідати вивіскам і вказівниками в проходах.
Постійне поповнення запасів. Пересування товарів із задніх рядів на передній план при поповненні резервів на полицях, в погарського ПОСП відбувається по виправдав себе і випробуваним принципом: «клієнт, що прийшов перший піде першим». Градація продукції при переповнених полицях зводить до зменшення скупчення залежалої продукції та її псування.
Грамотно розташована на полицях продукція, в погарського ПОСП утворює відповідний фон для спеціалізованої викладки в залі магазинів. Причому конкретна викладка продукції послужить важливим інструментом залучення уваги споживачів до продукції, реалізації яких приділяється особлива увага. Найважливіша роль у формуванні ефективної викладки продукції, в погарського ПОСП належить продавцям магазину, які вирішують, коли, де, що і як розставляти. Продавці знають найбільш виграшні моменти кожного з місць, призначених для найважливішої викладки продукції, і обумовлює, який з видів викладки необхідно застосувати.
Переміщуючи продукцію з рівня на рівень, можна впливати на обсяги продажів того чи іншого товару. Але товарам великих розмірів з великими написами місце в будь-якому випадку внизу, на рівні ніг.
Також в погарського ПОСП необхідно використовувати наступні рекомендації:
дотримуватися колірну гамму зліва направо: від світлих упаковок - до більш темним;
чергувати дорогі товари з більш дешевими. Але з не дуже великим розкидом цін;
всі вітрини і скла повинні бути чистими, упаковки та цінники - неушкодженими;
<...
