Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Проектування та розрахунок процесса виробництва консервів &Салат Із буряка з майонезом&

Реферат Проектування та розрахунок процесса виробництва консервів &Салат Із буряка з майонезом&





Довжину майданчика кратним Кроку колон, тобто ділімо на 6 м и заокруглюємо до вищого цілого числа. Це буде Кількість кроків колон.

, 31/6=2,55=3

Для визначення точної Довжина майданчика Кількість кроків колон Множимое на 6.

х6=18

Ширина майданчика - 12 м. Довжина майданчика - 18 м.

4.4.2 Розрахунок площади холодильника [13]

. Вантажний обєм камер зберігання, м3 візначаємо за формулою:


Vв=Е/q


де Е - умовна місткість холодильника для зберігання замороженої продукції и дорівнює продуктівності Лінії за рік, т; Е=3231т:

q - норма завантаження, т/м3; q=0,46т/м3 [13].

Vв=3 231/0,46=7023,913 м3

. ВАНТАЖНИ площу камери (м2) розраховуємо:


Fв=Vв/hш


де hш - висота штабеля, м.

Висота штабеля в одноповерховий холодильника заввишки 6 м, согласно з нормами, пріймаємо 5 м.

Fв=7023,913/5=1404,7826 м2

. Будівельна площа камер, м2


Fбуд=Fв /? F


де? F - коефіцієнт использование площади камери? F=0,8

Fбуд=1404,7826/0,8=1755,9782 м2

4. Кількість будівельних прямокутніків візначаємо за формулою:


n=Fбуд/f


де f- будівельна площа одного прямокутник, стає 72 м2.

n=1755,9782/72=24,389

Пріймаємо 25 будівельних прямокутніків.

Висновок


Во время будівніцтва промислових підприємств та патенти Керувати санітарнімі нормами, внесеними Міністерством охорони здоров я. У ціх нормах предусмотрена максимально обмеження шкідлівого впліву промислових підприємств на здоровий я населення.

При будівництві підприємства Варто передбачаті технологічні процеси и виробниче обладнання, при якіх повінні буті забезпечені:

- відсутність чі мінімальне віділення в Повітря, приміщення, атмосферу и Стічні води шкідливих Речовини або Речовини з непріємнім запахом, а такоже відсутність чі мінімальне віділення тепла и Волога в робочі приміщення;

відсутність чі мінімальне Утворення шуму, вібрацій, ультразвуку, статистичної Електрика і іонізуючого випромінювання.

Для підприємств и їх ОКРЕМЕ споруд з технологічними процесами, Які є Джерелом виробничої шкідлівості, в залежності від потужності, умів втілення технологічного процесса, характеру и кількості віділеніх в Навколишнє середовище шкідливих Речовини и Речовини з непріємнім запахом, створеня шуму и вібрації и других шкідливих факторів встановлюються санітарно-захисні зони. Санітарно-захисна зоною вважається територія между місцямі віділення в атмосферу промислових, шкідливих Речовини и житлових та Громадському спорудами, розташованіх в населених місцях. Територія санітарно-захісної зони винна буті озеленена. Промислові и господарські двори, а такоже всі Проїзди и проходь на території підприємства повінні буті асфальтовані, а вся Інша частина, незайнята Забудова - озеленена.

На території підприємства не винних буті ділянок Із застійнімі, ґрунтовімі чі атмосферного водами. Для стоку атмосферних вод при плануванні поверхні территории повінні буті передбачені схеми, направлені від споруд и других будівель до водозбірніків.

Стічні води підприємств, что переробляють Рослін сировину, характеризуються високим ступенів забрудненості. Великі їх об'єми становляит значний небезпеки для навколишнього середовища. Причем Самі по Собі Стічні води харчової промисловості НЕ є токсичними, альо, потрапляючі в озера, ставки и ріки, смороду Швидко віснажують запаси кісним, что віклікає Загибель мешканців ціх водойм. Органічні Речовини стічних вод підприємств харчової промисловості Швидко піддаються бродінню и гинут.

Стічні води харчової промисловості, что викидають на поля фільтрації, в яри та відкриті водойми, швидко загнівають, віділяють непріємні запахи. ЦІ забруднення розповсюджуються в межах повітряного басейну й достатньо нерівномірно, їх концентрація в повітрі в ОКРЕМЕ районах может досягаті загрозлівіх для здоров'я населення Розмірів. Крім того, найпошіренішімі шкідлівімі Речовини, что надходять в атмосферу з підприємств харчової промисловості, є органічний пив, двоокіс вуглецю, бензин та Інші вуглеводні, а такоже Викиди від спалювання паливо.

Промислова переробка сільськогосподарської сировини, что здійснюється без урахування інтересів охорони природи, виробляти до забруднення НЕ лишь водних ресурсов и атмосфери, а й грунту, погіршення родючості землі.

Крім того, для стічних вод консервної Галузі характерним є й достатньо високий Показник вмісту зваження Речовини, Кількість якіх перебуває в прямій залежності від забруднення сировини, что Надходить на переробку. Основу ціх ЗАБРУДНЕННЯ становляит частинки РОДЮЧА кулі грунту. Согласно з нормами, вміст землі в коренеплоди, что ...


Назад | сторінка 11 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Стічні води промислових підприємств
  • Реферат на тему: Забруднення стічних вод шкідлівімі Речовини
  • Реферат на тему: Розрахунок розсіювання в атмосфері шкідливих Речовини, что містяться у Вики ...
  • Реферат на тему: Процеси вікідів та міграції в атмосфері шкідливих Речовини по ТОВ &ДУНАЄВЕЦ ...
  • Реферат на тему: Діяльність підприємств харчової промисловості в РБ