ежить від рівня культури торговельного персоналу, від ступеня його професіоналізму, знання персоналом магазинів психології покупців. Найприємніше і найважче в роботі продавця - це спілкування з людьми. Найпривабливіша сторона професії торгового працівника одночасно є і найважчою, тому спілкуватися необхідно з гідністю.
Розмову потрібно вести спокійно, ніколи непотрібно опускатися до крику. Здесь доречно вислів: «Громадяни, будьте взаємно ввічливі». Однак, найчастіше покупець приходить до продавця, як до людини, яка ще нічого поганого не зробив, але вже повинен, зобов'язаний і винен. Покупець йде в магазин після роботи, де його принизив начальник або з будинку, де у нього проблеми в сім'ї, в поганому настрої, йому хочеться виплеснути всю накопичену негативну енергію, всі проблеми, які у нього є і тут як не можна, до речі, зустрічається працівник торгівлі. У цій ситуації він беззахисний тому, що перед ним «покупець, який завжди правий» і він не може захистити себе. У подібній цій ситуації продавець є самим незахищеним ланкою суспільства, що призводить до дискримінації прав, а також приниження гідності - продавця як особистості і приниженню професійних якостей.
На мою думку, і продавець, і покупець повинен стежити за рівнем культури при торговельному обслуговуванні, так як відсутність поваги та розуміння однієї сторони до іншої неминуче призводить до виникнення конфліктів.
Список використаних джерел
1. Акулич І.Л. Маркетинг: Підручник для екон. спец. вузів.- Мн .: Обчислюємо. шк., 2000. - 447 с.
. Бланк І.А. Управління торговим підприємством: Підручник/Бланк Ігор Олександрович.- М .: ТАНДЕМ, 1998. - 415 с.
. Бланк І.А. Торговий менеджмент.- Київ: Українсько-Фінський ін-т менеджменту і бізнесу, 1997. - 405 с.
. Виноградова С.Н. Організація і технологія торгівлі: Підручник.- Мн .: Виш.школа, 1998. - 223 с.
. Данкел Ж. Діловий етикет. Серія «1000 секретів успіху». Ростов н/Д: Фенікс, 2001. - 81 с.
. Валевич Р.П, Давидова Г.А. Економіка торговельного підприємства: Учеб. посіб. для студ. спец. «Комерційна деят. на ринку товарів і послуг »вузів.- Мн .: Обчислюємо. шк., 1996. - 367 с.
. Багиев Г.Л. Маркетинг: Підручник/Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, Х. Анн; За заг. ред. Г.Л. Багиева.- 2-е изд., Перераб. і доп.-М.: Економіка, 2001. - 718с
. Девіс Ф. Створити собі імідж/Пер. з англ. С.І. Ананин; Худ. обл. М.Б. Драко.- Мн .: ТОВ «Попурі», 1999. - 135c.
. Джордж Р. Ділова етика. У 2 т. Т. 2. - М .: «Прогрес, Економічна школа», 2001, - 554 с.
. Ільєнкова Н.Д. Попит: аналіз та управління: Учеб. сел. для екон. спец. вузів/Під ред. І.К. Біляївського.- 2-е изд., Перераб. і доп.-М .: Фінанси і статистика, 2000. - 255 с.
. Памбухчиянц О.В. Технологія роздрібної торгівлі: Підручник для поч. проф. образ.
. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Комерція і технологія торгівлі: Підручник для студентів вищих навчальних закладів.- 3-е изд., Перераб. і доп.- М .: Видавничо-книготорговий центр «Маркетинг», 2001. - 596 с.
. Кабушкин Н.І., Карсеко Р.М. Управління процесами праці на підприємстві торгівлі: Навчальний посібник.- Мн.: БГЕУ, 1993. - 208 с.
. Організація комерційної діяльності: Справ. посібник/С.М. Виноградова, С.П. Гурська, О.В. Пігунова та ін .; За заг. ред. С.Н. Виноградової.- Мн .: Виш.шк., 2000. - 464 с.
. Панкратов Ф.Г. Комерційна діяльність: Підручник для вузовпо спец. «Комерція»/Панкратов Федір Григорович; Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серьогіна.- 5-е изд., Перераб. і доп.- М .: Маркетинг, 2002. - 579 с.
. Платонов В.Н. Організація торгівлі: Учеб.пособие для вузів.- Мн .: БГЕУ, 2002. - 287 с.
. Сашко В. Осягаючи культуру торгівлі/В. Сашко//Беларуская думка.- 2003. - N6.-С. 103-104.
. Торгово-закупівельна діяльність. Ч. 1: Підбірка законод. і норм. актів/Упоряд. Г.І. Коротаєва. Мн .: Видавець Коротаєва Г.І., 1998. - 106 с.
. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основи торгівлі. Роздрібна торгівля: Настольнаякніга керівника, головбуха та юриста/Щур Д.Л., Труханович Л.В.- М .: Справа і Сервіс, 1999. - 704 с.
. Економіка торговельного підприємства: Учеб. посібник для уч-ся проф. ліцеїв і училищ/Авт. сост. М.Н. Греховодова. Ростов н/Д .: Фенікс, 2001. - 190 с.
. Лебедєва С.М. та ін. Економіка торговельного підприємства: Учеб. посібник з спец. «Мір.екон. і міжнар. екон. отн. »для вузів/С.М. Лебедєва, Н.А. Казіначікова, А.В. Гавриков; Подред.С.Н. Лебедєвої.- 2-е вид.- Мн .: Нове знання, 2002. - 240 с.
. Бухгалтерський баланс ТОВ «МарШалФуд».
Додаток А
Ріс.2.2.Організаціонная структура ТОВ «МарШалФуд» кафе «Кухня»
