вивчаючи кухні народів світу, розробляючи власні фірмові страви.
Необхідно надалі приділяти увагу соціальному середовищі нашого ресторану: збільшувати заробітну плату співробітникам, їх навчання та підвищення кваліфікації.
Всі ці заходи допоможуть нам в конкурентній боротьбі і досягненні довгострокового отримання прибутку.
Література
1. Алексєєва М. М. Планування діяльності фірми.- М .: Фінанси і статистика, 2012. - 248 с.
2. Волков О.І. Економіка підприємства.- М .: ИНФРА-М, 2010 г. - 255 с.
. Ковальов В.В. Фінансовий аналіз.- 2-е изд., Перераб. і доп.- М .: Фінанси і статистика, 2010 г. - 512 с.
. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства.- М .: ИНФРА-М, 2012 - 336 с.
5. Фінансовий менеджмент: теорія і практика: Підручник//Під ред. Е.С. Столповой.- 3-е изд., Перераб. і доп.- М .: Изд-во «Перспектива», 2011 р - 656с.
. Створення малих підприємств. Методичний посібник для підприємців (Упор. В.В. Павлов)/Малий бізнес в РРФСР. Вип. 1. М.: МП НИВА, 2010. - 112с.
7. Комплект документів і матеріалів по створенню малого підприємства./Е.М.Нікітін, Л.Д.Глейзер, К.М.Ушаков, Н.К.Косенчук; МО РРФСР. РІПКРО. М., 2011. - 44 с.
. Латипов Т.Д. Як скласти бізнес-план: рекомендації російському підприємцю .// США: економіка, політика, ідеологія. 2011. №6. С. 88-102.
. Маркова В.Д., Кравченко Н.А. Бізнес-планування. Практичний посібник/Новосибірськ .: Екор raquo ;. 2014.
. Методика підготовки бізнес-планів інвестиційних проектів (розробка Інвестиційної фінансової групи та Російської фінансової корпорації) .// Російський економічний журнал. 2014. №4. С. 49-63.
. Як розробити бізнес-план. Методичний посібник. М .: ИНФРА-М, 2013, - 56 с.
12. Берджерс Д.Ф., Штайнхофф Д. Основи управління малим бізнесом.- М., 2012.
13. Бізнес план. Методичні матеріали. Под ред. Р.Г.Маніловского.- М., 2011.
14. Герчикова І.М. Менеджмент: підручник для вузів.- М., ЮНИТИ, 2014.
. Діксон П. Управління маркетингом.- М., 2013.
16. Каменіпера С.Є., Русинова Ф.М. Організація, планування, управління діяльністю промислових підприємств.- М., Вища школа, 2014.
. Як скласти бізнес-план торгової компанії. Под ред. С.О Каледжяна. М., 2012.
. Ковелл Д.А., Хейзелгрен Б.Д. Бізнес-плани. Повне довідкове керівництво.- М., 2013.
. Котлер Ф. Основи маркетингу.- М, Прогрес, 1992.
. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент.- Санкт-Петербург, 1983.
21. Любінова Н.Г. Менеджмент - шлях до успіху.- М., ВО Агропромиздат, 2012.
. Маркетинг. Под ред. А.Н. Романова.- М., 2013.
. Мескон М. та ін., Основи менеджменту.- М., 1995.
. Основи підприємницької діяльності. Под ред. В.М. Власової.- М., 2012.
. Паркінсон, С. Нортког, Рустомжі М.К. Мистецтво управління.-Л., Лениздат, 2012.
