бруньок температура мінус один градус Цельсія вже небезпечна для винограду. Суцвіття пошкоджуються при зниженні її до нуля. p> Вологість, як і тепло, мають величезне значення в житті виноградної рослини. Дихання тканин. Обмін речовин, транспірація, мінеральне живлення асиміляція та друга процеси, пов'язані з водою. Виноград відносять до посухостійких рослинам завдяки глибокій кореневій системі. p> Дощова погода в період цвітіння негативно впливає на запліднення квітів. Спостерігаючи сильне осипання зав'язей, горошеніе ягід і зрештою значне зниження врожаю. Дощі в період дозрівання ягід викликають їх розтріскування і сильне ураження гнилями. Після дощу, як правило знижується цукристість соку ягід. Дощова холодна погода перешкоджає нормальному визріванню пагонів. p> Недолік вологи також негативно позначається на виноградному рослині. Незважаючи на те, що воно є відносно посухостійким. У цьому випадку послаблюється рано і рано припиняється ріст кущів. При посухи в період дозрівання сповільнюється накопичення в ягодах цукру, а при дуже сильної посухи воно й зовсім припиняється. Сухість повітря шкідлива для винограду в період цвітіння так як при цьому рідина, що з'являється на рильцях квітів, висихає і запилення їх утруднюється. p> Найчастіші дощі в літній час, а також рясні роси сприяють розвитку на винограднику мілдью. Рясні роси в період дозрівання ягід - вельми несприятливі для окремих сортів. p> Сильні вітри приносять велику шкоду виноградниках, викликаючи поломку пагонів особливо при затримці з їх підв'язкою.
Склад і родючість грунту є важливим фактором у житті виноградної рослини, способів обробки грунту, розміщення сортів.
Для виноградників дуже цінними є також кам'янисті або глубоскалістие грунту з великим вмістом дрібних каменів. Виноградні насадження розташовані на таких грунтах дають кращі вина. <В
III.3. Біологічні складності
ШКІДНИКИ ВИНОГРАДУ
Філоксера - Найнебезпечніший шкідник винограду. Живе тільки на виноградному рослині. Батьківщина філоксери - Північна Америка, звідки вона була завезена в Європу (Англия) в 50-х роках XIX століття з посадковим матеріалом. У 1863 р. цей шкідник був виявлений у Франції, де протягом 36 років поширився на 90,2% всієї площі виноградників. Збитки, завдані філоксерою цій країні, становили близько 7,5 млрд. руб. золотом. Трохи пізніше (з 1871 р.) філоксера проникла до Португалії, потім на виноградники Італії, Австрії, Іспанії, Угорщини, Югославії, Туреччини, Болгарії, Румунії, Німеччини, Швейцарії. Таким чином, філоксера поставила під загрозу культуру винограду в багатьох країнах світу.
У 1880 філоксера була виявлена ​​і у нас, на Південному березі Криму (мис Форос), куди вона потрапила з посадковим матеріалом з Німеччини. Перший осередок її вдалося ліквідувати тільки до 1904 року. За цей період і в наступні роки осередки філоксери з'явилися в Бессарабії, на Чорноморському узбережжі Кавказу, на Кубані, в Грузії, Азербайджані, Вірменії, на виноградниках Правобережної Україна, в Краснодарському краї. У 1954 р. філоксера була виявлена ​​в степовій частині Криму.
Щоб призупинити подальше поширення філоксери по районах виноградарства, в СРСР встановлено систему заходів по боротьбі з цим карантинним шкідником. Карантинні заходи мають загальнодержавне значення і обов'язкові для виконання всіма господарствами, підприємствами, організаціями, установами та окремими особами. За цією системою територія СРСР залежно від наявності та ступеня поширення філоксери поділяється на три зони: широкого розповсюдження філоксери; часткового її поширення; вільну від цього шкідника.
На території зони, зараженої філоксерою, висаджувати виноград треба, як правило, саджанцями на філоксеростійких грунтах. Посадка корнесобственних саджанців нефіллоксероустойчівих сортів допустима лише на безструктурні піщаних грунтах і на заливних плавневих ділянках, де філоксера не поширюється.
Всі виноградники періодично обстежують на зараженість філоксерою. Фахівці господарств і власники присадибних виноградників, що виявили філоксеру або підозрюють її наявність, повинні негайно поставити до відома Карантинну інспекцію чи місцева Рада народних депутатів. У виявлених вогнищах філоксери кущі з гарантійною зони ліквідуються радикальним способом спеціальною комісією Держінспекції з карантину сільськогосподарських рослин.
Заходи боротьби. Радикальний метод боротьби з філоксерою полягає в тому, що при виявленні її на винограднику повністю викорчовують всі кущі в осередку і в навколишнього його гарантійної зоні.
Знищити філоксеру можна також затопленням виноградників восени, після листопаду, водою на 40-50 днів.
Хрущі. Особливо шкідливими хрущі на пісках і супісках, наносних грунтах Дніпра, Дністра, Дунаю та інших річок. Личинки хрущів підгризають підземні частини живців і саджанців, висаджених у шкілки або на постійне місце. Дві ...
