витрат, пов'язана з певним ризиком:
- запити споживачів можуть скоротитися;
- всередині сегмента можуть утворитися підгрупи споживачів, які користуватимуться послугами конкурентів;
- постачальники можуть збільшити свої ціни.
Крім того, зниження витрат не робить відчутного впливу на ринкові позиції виробників товарів-замінників. Концентрація уваги виключно на зменшенні витрат веде до погіршення споживчих властивостей товару і скорочення частки ринку. Прагнення до зниження витрат будь-яку ціну пов'язане з певним ризиком ще й тому, що призводить до збільшення витрат на нове обладнання, заміну застарілих знарядь праці, обмеження асортименту продукції та ін
Недоліки, пов'язані зі стратегією мінімізації витрат, компенсуються підвищенням рівня диференціації виробництва, яка означає для підприємства необхідність розробки нової стратегії поведінки і проникнення на інші ринки. Щоб зберегти ринкову частку, необхідна не тільки спеціалізація виробництва, а й розширення кола пропонованих послуг.
2.2.2. Диференціація виробництва як шлях підвищення рентабельності підприємства туризму.
Протягом останніх років прагнення підприємств до розширення своєї діяльності стало загальною тенденцією. Це проявляється в характері і напрямках виробничої диференціації, під якою розуміється випуск багатьох різновидів одного продукту. Виробництво обширного асортименту товарів одного функціонального призначення дозволяє підприємству в будь-який момент розширити спектр послуг для задоволення потреб, розрахованих на будь-який смак. Поліпшення якості обслуговування споживачів передбачає додаткові витрати. Тим не менш процвітаючі компанії розглядають витрати на більш повне задоволення запитів своїх споживачів як довгострокові і високоприбуткові інвестиції. Ця тенденція комплексно відображає прагнення фірм до збільшення прибутку, підвищенню рентабельності підприємства, пошуку вигідних сфер вкладення капіталу, згладжування коливань ринкової кон'юнктури.
На практиці склалися різні напрями диференціації.
1. Компанія починає випускати товари, виробництво яких технологічно пов'язано з виготовленням її традиційних продуктів. Причому для збуту цих товарів необхідно залучати нових покупців. Наприклад, підприємство може збільшити свою прибутковість, реалізуючи додаткові послуги. Вигідність даного напрямку полягає в тому, що можна збільшити обсяг продажів при невеликих додаткових витратах.
2. Компанія освоює виробництво нових товарів, яке технологічно не пов'язане з виготовленням традиційних продуктів і послуг, проте ці товари становлять інтерес для клієнтів підприємства. Наприклад, туристська компанія організовує для своїх клієнтів продаж сувенірів. Деякі підприємства виробляють і продають товари зі своєю символікою, тим самим збільшуючи обсяг продажів і одночасно рекламуючи компанію.
3. Підприємство бере участь у бізнесі, який має від...
