Реферат Бізнес-план кафе для собак

Тема: Курсовые проекты

З цих постійних витрат збільшуються тільки витрати на закупівлю продовольства.

До пременни недоліків ставляться витрати на специфікацію кафе на початковому періоді і вони складуть 57100 руб і на закупівлю продовольства за 6 міс 38050 ру, разом 95150 руб. Постійні витрати за 6 міс складуть 450,6 руб. Для мінімізації ризику втрат необхідно розрахувати точку беззбитковості.

Розрахуємо Валовий прибуток за 6 міс: Пв = В - З Де В- виручка за 6 тижнів, З-витрати за 6 тижнів постійні і перменная Пв = 719030 - 450600 - 95150 = 173280

Расчтіаем прибуток від реалізації їжі для собак:

П = НД - З

Де Нд-виручка від реалізації їжі дял собак за 6 міс, З-витрати на спеціалізацію кафе за 6 міс і закупівлю продовольства для собак

П = 145810 - 66100 = 79710

Розрахуємо частку валовий прибутку:

ПВД = О/Пв

Де О-обсяг реалізації

ПВД = 719030/173280 = 4,149

Расчтіаем точку беззбитковості або Критичний обсяг релізації

Кор = Изп/ПВТ

Гед Изп - постійні витрати

Кор = 450600/4, 149 = 108604,48

Критичний обсяг реалізації являє собою рівень виручки, якій потрібно покривати загальні витрати діяльності підприємства. Іншими словами в цій точці досягається рівновага: якщо реалізація більше цього рівня то чистий прибуток, якщо менше то чистий збиток.

Розглядаючи реалізацію за період з травня по серпень ми отримуємо чистий прибуток у вересні вже спостерігається чистий збиток на 4784 руб.

Розрахуємо Рентабельність

Р = Пв/В

Р = 173280/719030 * 100% = 24,09

Це говорить про те що підприємство працює вигідно з хорошим рівнем рентабельності.

Розрахуємо термін окупності

Ок = Кп/П

Де Кп-капітальні вкладення

Ок = 57100/173280 = 0,329

В В Розділ 6. Організаційний план

Для забезпечення виробничого процесу передбачено наступне штатний розклад.

Таблиця 6. Штатний розклад