> Пласт меду ріжуть на шматки тонкої дротом з двома дерев'яними дер жателей або довгим гострим ножем.
Віск
Бджолиний віск - секрет воскових залоз робочої бджоли, розташованих на нижній стороні черевця. Виділяють віск тільки молоді бджоли в віці від 10-12 до 18-20 днів. На пасіці віск отримують при переробці воскової сировини на сонячній воскотоп-ке з допомогою гарячого пресування і подальшого теплового відстою. Вторинне воскова сировина переробляють в заводських умовах і отримують віск виробничий або екстракційний.
До складу воску входять 24 складних ефіру (70 - 75%), 12 вільних кислот (12-15%), крім них знайдені епокси-, кето-і оксикислоти, вуглеводні (12-16%), виявлені також бета-каротин, складні ефіри лютеїну, хризин. Крім того, у воску містяться: води 0,4%, мінеральних речовин 0,03%, ефіри холестерину, терпени, смоли, прополіс і деякі домішки пилку, залишки коконів, екскременти личинок і ін
Колір воску - від безбарвного до коричневого - залежить від вихідної сировини і способу його переробки. Віск несмачний, запах пов'язаний з ароматом нектароносів, прополісу. Виробничий і екстракційний віск мають своєрідний запах. Плавиться віск при температурі 63,5-63,7 В° С, а при 140-150 В° С починається його розкладання. Справжній пасічний віск білого, світло-жовтого або жовтого кольору з приємним медовим запахом.
Віск має виключно важливе значення для народного господарства і застосовується в 50 галузях промисловості як незамінна сировина і складова частина готової продукції. Він широко використовується в ливарній справі, електротехніці, радіотехніці, на залізничному транспорті, в текстильній, шкіряної, парфумерної, авіаційної, металургійної, скляної. Ще автомобільної, фармацевтичної, кондитерської, поліграфічної, лакофарбової, хімічної, паперової, деревообробної та інших видах промисловості.
У медицині бджолиний віск займає велике місце. На бджолиному воску виготовляють пластирі (липкий, ртутний, буркуновий, мильний), мазі (воскова, спермацетова, свинцева, цинкова та ін.)
Широке застосування віск знайшов у косметиці. Він входить до склад поживних, в'яжучих, що очищають, відбілюючих кремів, масок для обличчя, а також сгущающей основи для кремів, помад і т. д. Віск добре всмоктується шкірою і надає їй гладкий і ніжний вигляд.
З косметичних засобів, що використовуються при боротьбі з зморшками, окремо слід зупинитися на медових масках, які застосовуються для обличчя та шиї. Найпростішою з них, яку можна легко приготувати самим, є медовий розчин. Складається він з 1-2 столових ложок меду, розчиненого в 1/2 склянки води. Таким розчином змочують серветку і тримають її на обличчі 20-30 хвилин. Проводити такі процедури краще на ніч або вранці. p> Жовткова-медово-масляні і медово-гліцеринові маски. Перша готується з одного жовтка, 1 ст. ложки рослинної олії і 1 ст. ложки меду. Все це змішується до отримання однорідної маси і наноситься на...
