scow Marriott Royal Aurora
"В цілому ми закінчили 2011 рік з хорошими результатами ... p align="justify">) Наша мета по прибутку була виконана на 97%. Це менше, ніж було заплановано в 2011 році, але все ж на 1% нам вдалося перевершити результат минулого року. Це хороший показник, так як в цілому зовнішня обстановка була несприятливою: збільшення конкурентів на ринку, пов'язане з відкриттям нових готелів, а також криза в даній сфері, якої спостерігався у всьому світі. Але, незважаючи на це, досягнуті результати дозволили нам виплатити річний бонус всім співробітникам
) Показники GSS. Ми закончілі2011 рік на 2 місці серед 87 готелів Марріот по всій Європі-це просто чудовий результат. в порівнянні з 2010 роком ми поліпшили цей показник на 3%, і я хотів би висловити вам свою подяку за досягнення такого високого результату. за результатами січня 2012 року, ми також займаємо 2 місце.
) Опитування думки співробітників. У 2011 році індекс загальної задоволеності склав 97%. p align="justify">) Відповідність стандартам бренду. У 2011 році нам вдалося поліпшити свій показник і досягти дуже високого результату-87%. p align="justify">) Відносно нашого становища серед конкурентів, ми займаємо 2 місце, але за показниками частці на ринку, ми впали на 1%.
) Наші власники підтвердили реновацію ресторану "аврора", VIP вітальні. також ми плануємо реновацію в гостьових номерах "... Берт Фол-генеральний менеджер готелю Moscow Marriott Royal Aurora
Менеджер залу найчастіше стикається з оперативними цілями, такими як:
. щоденне встановлення фінансових цілей;
. детальний план дій;
. планування кількості співробітників на зміні;
. постановка цілей і завдань для персоналу;
. розподіл зон відповідальності і т. д.
... але, крім, оперативних цілей існують також тактичні, наприклад, створити команду, яка буде створювати атмосферу, де кожна людина зможе працювати відповідно з потребами і бажаннями клієнтів, з чіткими цілями і високими стандартами обслуговування, і стратегічні, наприклад, необхідність класу "Люкс зайняти конкурентну позицію серед готелів".
Менеджери готелю Moscow Marriott Royal Aurora для ефективності своєї діяльності використовують шість кроків наставництва:
крок. Створення мотиваційної основи діяльності (навіщо, для чого, заради чого варто виконувати завдання, роботу). Формування психологічного настрою. p align="justify"> крок. Створення орієнтовної основи діяльності (Пояснити, що треба робити і яким чином). p align="justify"> крок. Спільна дія (наставник показує, як треба робити, а учень повторює, наслідує). p align="justify"> крок. Покроковий контроль і зворотний зв'язок. p align="justify"> крок. Поетапний контроль і зворо...
