і слуг, відрізає шматок білого хліба верторед, вертероред, вероред, опускає на вилці в казан з м'ясним соусом, потім їсть цей хліб з шматком м'яса. Це роблять на щастя. Виголошують тости за щастя, п'ють глінтвейн з вина, рому, прянощів, іноді що-небудь інше. ol>
грудня, напередодні Різдва, у всіх Скандинавських країнах все готово до святкування. Всі магазини і базари закриті.
грудень минає кульмінаційний момент зимових свят час добрих побажань і великих радощів. Як би пізно ні вгамувалися напередодні свята, 25 грудня всі на ногах вже рано вранці, о шостій годині.
На селі в кожному вікні горять свічки. Катаються на санях з сосновими факелами. Потім палаючі факели кидають в багаття, розведений на високому місці церковного подвір'я. Вимовляють традиційне святкове вітання В«God jul!В». Вогонь гасять з настанням світанку і т. д.
Будинки до обіду кожен займається своїми особистими справами. Свято в перший день проводиться в сім'ї. В гості ніхто не ходить, бо вважають, що тим самим виносять щастя з дому. Чужої людини, який зайшов в будинок, однак, пригощають пивом. p align="justify"> На святковому столі майже завжди стоять рибні страви, і, перш за все різдвяна тріска лутфіск (lutfisk) своєрідного приготування. Тріска спочатку сушиться, а потім вимочується до стану желе. Печені вироби вражають своєю химерністю і фантазією-фігурний хліб, печиво у вигляді фігур різних тварин, чотирнадцять видів різних тістечок, на кожен день по одному виду, а на десерт-різдвяний торт. На столі обов'язково присутні міцне пиво, пунш і кави. У багатьох селах Скандинавії, особливо в Норвегії, одягаються в старовинні національні костюми, у містах - в ошатний одяг. Вечеря влаштовують гарячий і холодний. До початку XX в. в Норвегії під час різдвяного вечора хтось потайки робив солом'яне опудало і ховав його під стіл. Опудало часто одягали в чоловічий одяг. Воно називалося юлесеен - В«julesvenВ» (різдвяний хлопець). У святвечір поруч з опудалом ставили їжу і кухоль пива. Цей звичай і тепер зустрічається в гірських районах Норвегії. p align="justify"> Після вечері відкривається двері в кімнату з ялинкою, яку до цього приховують від дітей. Батько сімейства читає молитву. Потім лунає стукіт у двері, входить В«різдвяний дідВ» - юлегуббе, Юлеманден (] julegubbe, julemand), юльтомтен, Юленіссен (jultomten, julenisse), якого зображує дядько, брат чи інші чоловіки з родини. Різдвяний дід за зовнішнім виглядом дуже схожий на російського Діда Мороза: він одягнений в червону шапку, з білою бородою, несе мішок з подарунками за плечима, прибуває в санях, запряжених козлами бога Тора. Діти, отримавши подарунки, дякують його поклоном. Після роздачі подарунків Дідом Морозом водять хороводи навколо ялинки. p align="justify"> Після урочистої вечері починаються танці та ігри, які продовжуються всі святки. Танцюю...
