ься для упаковування практично всіх груп продукції харчової промисловості. Разом з тим при виборі того чи іншого типу матеріалу для виготовлення упаковки необхідно враховувати цілий комплекс вимог, як загальних, так і специфічних. Визначальними з них є склад фасованої продукції, її фізичний стан, маса, технологія обробки, умови зберігання, терміни реалізації. p align="justify"> Зростання споживання картонної упаковки відбувається практично у всіх галузях промисловості. Основним споживачем її залишаються харчова і тютюнова, хімічна, легка промисловість, виробництво побутової техніки та фармацевтика. p align="justify"> Основний фактор, що спрацьовує тут - відносна дешевизна - 40% економії коштів на упаковку порівняно зі склотарою на одиницю продукції. Крім того, ускладнюється можливість фальсифікації. p align="justify"> Картонна упаковка в нашій країні - найпопулярніший і найпоширеніший вид упаковки. У Білорусі 11 підприємств виготовляють папір, картон та вироби з них. При повної виробничої завантаженні підприємства паперової промисловості можуть виготовляти більше 370 тис. т паперу і картону на рік (36 кг на одного жителя Білорусі). p align="justify"> Виробництво картону і гофрокартону вимагає спеціальних технологій та обладнання. Крім того, цей бізнес недостатньо прибутковий, хоча останнім часом і відзначається пожвавлення попиту на ці матеріали та упаковку з них. У першу чергу, це пов'язано із загальною активністю в економіці Республіки Білорусь. p align="justify"> Всього на ринку Республіки Білорусь функціонує понад 400 підприємств, що займаються виробництвом, експортом готової упаковки, матеріалів і пакувальних технологій. Спеціалізованих виробників - близько 100. p align="justify"> Основні тенденції, що впливають на розвиток ринку упаковки продовольчих товарів:
. Розширення функцій упаковки, поява нових вимог до неї:
необхідність значного збільшення термінів зберігання продуктів;
можливість застосування на високошвидкісних лініях фасування і упаковки;
забезпечення безпеки продуктів, контролю за їх станом;
відповідність сучасним технологіям транспортування та зберігання;
маркетингові та рекламні функції;
захист від контрафакту та ідентифікація товарів.
. Стійке зростання обсягів виробництва в основних споживачів упаковки і зміна балансів споживання. У харчовому виробництві найбільшими темпами зростає випуск продуктів швидкого приготування, м'ясних і рибних напівфабрикатів, кондитерських виробів, пива та безалкогольних напоїв. Відповідно формується попит на упаковку. Вона повинна забезпечити зручність придбання та приготування зростаючого обсягу цих продуктів, зберігання в домашніх умовах при неодноразовому їх споживанні. p align="justify">. Поява великих гравців, як у споживача, так і у виробника упаковки. p align="justify">. ...
