Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Хімічна природа гіркоти харчових продуктів

Реферат Хімічна природа гіркоти харчових продуктів





З коренів отримують густий екстракт, що використовується як «констітуенс» для пігулок. Застосовуються в гомеопатії та косметиці.


Folia Menyanthidis trifoliatae - листя вахти трилистий


Зібрані після цвітіння і висушене листя багаторічного дикорослого трав'янистої рослини вахти трилистий (трифоли, трилисника водяного) Menyanthes trifoliata L., сем. Вахтові - Menyanthaceae; використовують як лікарської сировини та лікарського засобу.

Вахта трилистий - водно-болотне рослина з довгим повзучим кореневищем, приподнимающимся у верхній частині. Листки чергові, вагінальні, довгочерешкові, трійчасті. Окремі листочки еліптичні або довгасто-оберненояйцевидні, цілокраї, іноді з рідкісними зубчиками, голі. Квіткова стрілка гола, несе кисть п'ятичленних рожево-білих або білих квіток. Віночок лійчастого, всередині густо опушений. Плід - коробочка. Цвіте в травні-червні, плодоносить у липні-серпні. Зростання листя найбільш інтенсивний в червні.

Має Голарктичну тип ареалу, поширена по всій європейській частині, за винятком південних районів, на півночі проникає в тундрову зону, доходячи до узбережжя Льодовитого океану. Зростає також по всій азіатській частині Росії, за винятком Крайньої Півночі.

Місцями проживання є сфагнові і торф'яні болота, берега стоячих і слабопроточних водойм, заболочені і тванисті береги озер, річок, заболочені луги і болотисті ліси.

Потреба в сировині може бути повністю задоволена заготовками сировини на природних заростях. Біологічний запас сировини на території країни набагато перевищує потребу в сировині. Так, в одному лише Крівошеінском районі Томської області біологічний запас сировини становить 100 т. На території Російської Федерації найбільша кількість сировини поставляють Вологодська, Мурманська, Омська, Смоленська, Томська області і республіка Карелія.

Хімічний склад. Основними діючими речовинами листя вахти трилистий є монотерпеноідние гіркоти: логанін, сверозід, ментіафолін, флавоноїди рутин, гіперозид та трифолин, крім того, вони містять невелику кількість дубильних речовин, деяка кількість йоду, сліди алкалоїдів.















Заготівля, первинна обробка та сушка. Заготовляють цілком розвинені листя із залишком черешка не довше 3 см. Збір сировини проводять після відцвітання рослини в липні-серпні. Збирати слід в теплу погоду, так як збирачам доводиться заходити в воду. При зборі сировини не можна зривати молоді і верхівкові листя, так як вони при сушінні темніють. Не слід висмикувати рослини з корінням, щоб уникнути знищення заростей. Повторні заготовки на одних і тих же місцях можливі не частіше, ніж через 2-3 роки.

Зібрані листя на кілька годин розкладають на вітрі, а потім рихло укладають у відкриту тару і швидко доставляють на сушку. Сушать у сушарках при температурі до 40-50 ° С або на горищах, в сараях та інших добре провітрюваних приміщеннях. Листя розкладають тонким шаром, періодично перевертають. З висушеної сировини видаляють почорнілі листя, черешки довжиною більше 3 см і сторонні домішки.

Стандартизація. Якість сировини регламентує ГФ XI.

Зовнішні оз...


Назад | сторінка 11 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аплікація з листя, трав и квітів
  • Реферат на тему: Антонімія у збірці І. Франка &Зів'яле листя&
  • Реферат на тему: Типи рослин по висоті і характером розташування листя
  • Реферат на тему: Провідна система листя. Будова, типи жилкування
  • Реферат на тему: Метаморфози листя (вусики, колючки, філлодіямі, ловчі апарати)