ВАТ «Пекар» - це багатопрофільне підприємство, що об'єднує численний колектив професіоналів, також є юридичною особою, діє на підставі статуту і законодавства Російської Федерації.
Основними видами діяльності ВАТ «Хлібопекар» у 2012 році є хлібопекарське, кондитерське і макаронне виробництво, серед інших видів діяльності - оптова торгівля.
Частка ВАТ «Пекар» в натуральному вираженні, як виробника хлібобулочної продукції, на ринку хлібобулочних виробів Мурманської області в 2012 році знизилася і склала 37,2%.
За 2012 рік підприємствами ВАТ «Пекар» було вироблено найрізноманітнішої продукції високої якості, безпечної для життя і здоров'я споживачів в кількості 11869,9 тонн, у тому числі:
хліба та хлібобулочних виробів - 11508,2 тонн;
кондитерських виробів - 196,2 тонн;
макаронних виробів - 7,8 тонн.
Зниження кількісних показників по випуску хлібобулочної продукції на 16,9% по відношенню до рівня 2011р. (13843,2 тонн) пов'язане з відпливом населення з районів Крайньої Півночі і появою на ринку збуту хлібобулочної продукції дедалі більшої кількості пекарень і конкуруючих виробництв хлібобулочних виробів на базі великих мережевих торгових підприємств, а також розірванням контрактів на постачання хліба військовим частинам у зв'язку із проведеною реорганізацією на Північному Флоті.
Вироблення хлібобулочних виробів на 1-го працюючого в середньому в місяць склала один тисяча шістсот сорок вісім кг в 2012 році, що на 4% перевищує рівень вироблення в 2011 році (одна тисяча п'ятсот вісімдесят чотири кг). У 2012 році Товариством відвантажено продукції власного виробництва на суму 579 069 тис. Рублів.
Зниження обсягів виручки, отриманої від реалізації товарів власного виробництва в грошовому вираженні, склало 96442 тис. рублів або 14,3% до рівня 2011 року (675 511 тис. руб.), у тому числі за рахунок зниження обсягів в натуральному вираженні зниження виручки склало 116048 тис. рублів або 17,2%, а за рахунок підвищення цін на окремі види продукції обсяг виручки виріс на 19606 тис. рублів або на 2,9%.
Зростання середньої оптово-відпускної ціни на всю продукцію, включаючи кондитерські та макаронні вироби, реалізовану в 2012 році, склав 3,5% до рівня 2011 року.
У 2012 році було нараховано та сплачено ВАТ «Пекар» в усі рівні бюджету і позабюджетні фонди податків і зборів на загальну суму 118 200 тис. рублів проти рівня 2011 року на суму 133 817 тис. рублів, що на 15617 тис. рублів менше, ніж в 2011 році.
Зниження відбулося в основному за рахунок податків і зборів до Пенсійного фонду, податку на доходи фізичних осіб, ПДВ, податку на прибуток та орендної плати на землю.
У 2012 році ВАТ «Пекар» отримало прибуток від продажів продукції власного виробництва в сумі 33128 тис. рублів, що на 19,7% нижче рівня 2011 року (41 265 тис.руб.).
Рівень рентабельності власної продукції знизився з 6,5% в 2011 році до 6,1% в 2012 році.
Рівень середньої заробітної плати 1-го працюючого по ВАТ «Пекар» у 2012 році склав 27 316 рублів, що на 15,7% вище рівня 2011 року, але нижче рівня середньої заробітної плати по Мурманської області (36259 рубля) в 2012 році на 24,7%.
Список використаних джерел
1. Астахов В.П. Бухгалтерський (фінансовий) облік: підручник.- Ростов н/Д: Фенікс, 2010 г.
. Бабаєв Ю.А., Макарова Л.Г., Маляренко К.С. Бухгалтерський (фінансовий) облік: підручник для вузів.- М: Вузівський підручник, 2009 г.
. Бердичівський В. С., Д.Р. Акопов, Г.В. Сулейманова Трудове право: Навчальний посібник/За ред. Бердичівського В.С.- Ростов-на- Дону Фенікс: 2012.
. Вейе Г. Введення в загальну економіку і організацію виробництва: пров. з нем.- Красноярськ: Краснояр. держ. ун-т, 2012.
. Виханский О.С. Менеджмент: підручник/О.С. Виханский, Н.І. Наумов.- Третій вид.- М .: Гардарика, 2010.
. Горфинкель В.Я. Економіка підприємства: підручник для вузів.- М: Юніті, 2009 г.
. Козлова Е.П. Бухгалтерський облік в організаціях: Учеб.для вузів.- М: Фінанси і Кредит, 2011 р
. Кондраков Н. П. Бухгалтерський облік: Учеб.пособие.- 4-е изд., Перераб. І доп.- М .: ИНФРА-М, 2011 р
. Положення про особливості порядку обчислення середньої заробітної плати, затверджене Постановою Уряду Російської Федерації від 24.12.2007 N 922
. Постанова державного комітету РФ за статистикою від 5 січня 2004 № 1 «Про затвердження уніфікованих форм перви...
