рівень медичних послуг. Але виявилося, що за кілька останніх років частота харчових захворювань в США в 3-5 разів була вищою, ніж у країнах Скандинавії. Єдиною істотною відмінністю в харчуванні є активне споживання ГМ продуктів населенням США і їх практична відсутність в раціоні населення скандинавських країн.
Перші тривожні відомості почали надходити при використанні кукурудзи Старлінк з підвищеним вмістом токсичного білка, нищівного кукурудзяного хробака. Виробником кукурудзи була компанія Авентіс raquo ;, один з найбільших виробників харчування в Америці. Цей білок являє собою сильний людський алерген: він практично не перетравлюється, погано руйнується при високій температурі і є причиною розвитку алергічної реакції аж до анафілактичного шоку. Скандал був викликаний в першу чергу тим, що фірма продавала Старлінк під виглядом звичайної кукурудзи. Насіння небезпечної кукурудзи випадково потрапили на поля кукурудзи харчової - у сотні людей виникла сильна алергія. Кілька тисяч тонн зерна ГМ-кукурудзи було виведено з харчового обороту, вирощування Старлінк корн припинено. Однак у невеликих домішках її досі знаходять в деяких партіях кукурудзи. І дійсно, у Швеції, де трансгенні культури практично заборонені, число людей, які страждають алергією, становить усього 7%, у США ж, де заборон на використання ГМО немає, - в 10 разів більше, майже 70%. [2]
. 1.3 Онкологія
Ще в кінці 20 століття з'явилися наукові роботи, в яких вказувалося на зв'язок ГМО з онкологією. У роботі німецького вченого Доерфлера (1995), яка так і називається Проникнення чужорідної ДНК в геном ссавців та його наслідки: концепція онкогенеза raquo ;, розповідається про механізми виникнення новоутворень в результаті вживання ГМО. [9] У роботі Евена і пушту (1999) описується утворення пухлини в тонкому кишечнику при додаванні в корм лабораторних тварин ГМ-картоплі з геном лектину проліска. В останні роки спостерігається сплеск онкологічних захворювань, особливо шлунково-кишкового тракту. У багато разів збільшилася кількість дітей, хворих на лейкемію. Існує багато випадків, коли у матерів, які харчувалися трансгенними продуктами, народжувалися діти з цим страшним захворюванням. [10]
Для збільшення надоїв від корів фірма Монсанто (США), продукція якої широко поширена на російському ринку, створила генетично модифікований гормон росту. Але вже після того як дослідження представили і затвердили, з'ясувалося, що в ГМ-гормоні вбудована невідповідна амінокислота. Експерименти привели до одержання продукту з помилковою структурою генів. З п'ятдесяти дев'яти біоактивних гормонів, виявлених в молоці, яке взяли від корів, які отримували гормон росту, найбільш небезпечним є IGF - 1. Він стимулює будь-який вид раку у людини. При пастеризації IGF - 1 не знищується. [2]
. 2 Екологічні ризики
Потенційний вплив ГМО на біорізноманіття пов'язане з їх можливим нецільовим (англ. non-target) дією. Всі трансгенні рослини володіють тим чи іншим нецільовим дією, жертвами якого можуть бути, наприклад, комахи, травоїдні тварини, грунтові організми та ін. У 1998 році було також з'ясовано, що токсин Cry1Ab з трансгенної кукурудзи здатний накопичуватися в грунті і зберігатися в ній протягом 350 днів, представляючи загрозу для грунтових організмів. Нещодавно було показано, що пилок кукурудзи, що містить токсин Cry1Ab, у разі її потрапляння в річки і озера негативно впливає на деяких комах, що населяють ці водойми. В іншій свіжої публікації наголошується, що подібні інсектицидні токсини з ГМ рослин здатні негативно впливати на членистоногих. [11]
З моменту появи перших публікацій такого роду вчені з різних країн неодноразово висловлювали побоювання щодо можливого негативного впливу ГМ рослин на біологічне різноманіття. Уряд Великобританії зробило інтенсивні дослідження впливу рослин, генетично модифікованих з метою додання стійкості до гербіцидів (ГМУГ), на локальні екосистеми та нецільові організми. Було виявлено, що ГМУГ-рослини здатні впливати біорізноманіття рослин у районах їх культивування, і що цей ефект пов'язаний з ефективністю відповідних гербіцидів. У свою чергу те здатне призводити до зниження популяцій деяких видів тварин внаслідок порушення природних джерел їх живлення. [6]
Культивація рослин, резистентність яких обумовлена ??одиничним геном, в кінцевому рахунку призводить до подолання опору і до появи більш вірулентних штамів. У результаті виробництва сортів, стійких до шкідників, з'являються комахи, на яких смертоносні токсини просто не діють. Так з'явилися колорадські жуки, стійкі до Bt картоплі (спеціально виведеному сорту, який нормальні колорадські жуки ялини і дохли, оскільки він був для них отрутою). В інших випадках шкідники просто перебудовуються на інші рослини - томати, перц...
