justify"> Вимоги добровільної сертифікації були розроблені відповідно з Європейським досвідом якісного надання послуг у сфері агротуризму, а відповідність білоруських садиб даним вимогам свідчить про високий рівень білоруського гостинності. Але в даний час слово «гостинність» майже втратило своє первинне значення, і стає візитною карткою країни, а істотним чинником в гонитві за більшим прибутком, чого не можна сказати про Білорусь. Наша республіка славиться на весь світ своєю привітністю і гостинністю, в їх первісному розумінні, особливо в сільській місцевості. На перший план тут виходить задоволення як фізичних, так і духовних потреб. Свідченням може служити той факт, що кожна з описаних вище садиб, виконає ваше прохання закрити садибу тільки для вас і ваших гостей, якщо ви збираєтеся святкувати там торжество, а кількість людей значно менше, ніж місткість садиби (при відсутності бронювання). Також, прикладом є готовність адміністрації запропонувати гостям дешевший варіант розселення, з усіма перерахунками, за власною ініціативою. Ставлення до постояльцям садиби як до гостей, обов'язкова рефлексія, надання цілого ряду послуг, які не входять у встановлений перелік, абсолютно безкоштовно і багато іншого - все це свідчить саме про унікальність білорускою моделі гостинності.
Висновок
Початок розвитку агротуризму було покладено в 1970-х рр. з метою призупинення масового відтоку населення з села в місто. У той же час у жителів мегаполісів з'явилася потреба в спілкуванні з природою, чистому повітрі, природного тиші. Тому масове поширення агротуризм отримав насамперед у промислово розвинених країнах, де первозданні ландшафти збереглися на невеликих земельних площах (у США - на 4%, у Західній Європі - на 2-3%).
На перших етапах свого становлення агротуризм був відносно дешевим, по-справжньому спартанським і не користувався великою популярністю. Перелом стався близько 10 років тому, коли виникла необхідність не тільки у відпочинку на лоні природи, але й у залученні до сільського способу життя, продуктах харчування, отриманих на основі органічного землеробства, знайомстві з національною культурою та традиціями. Сьогоднішній попит у світі на сільський туризм змінив його концепцію. Для багатьох фермерів агротуризм перетворився в основний, комерційний вид діяльності, а люди - в джерело все більшою і більшою прибутку. Однак, інакше справи йдуть в Республіці Білорусь, де отримання прибутку не настільки явно виходить на перший план.
У Білорусі прийняті всі три моделі агротуризму, що відповідає міжнародній практиці. З них найбільше поширення набуло розміщення туристів в садибах. У порівнянні з іншими країнами, Білорусь знаходиться на стадії «епохи романтизму» у сфері агротуризму, слідчо головним завданням для наших власників садиб є поширення відмінною репутації свого туристичного об'єкта. Цей фактор в сукупності з особливостями білоруського менталітету і обумовлює унікальність білоруської моделі гостинності в агрооселях. Був проведений досвідчений аналіз садибного комплексу «Абузерье» і «Боброва хата», на підставі вимог добровільної атестації агросадиб, які в свою чергу були розроблені БОО «Будиночок в селі» відповідно до Європейських стандартів якості обслуговування. І відповідність білоруських садиб даним вимогам свідчить про високий рівень білоруського гостинності. У ході цього аналізу також з'ясувалося, що агротуристичний продукт на даних об'єктах відповідає запитам головного споживача турпродукции - середнього класу, враховує особливості його способу життя, психологічні та культурні потреби, пропонує індивідуальну програму проведення часу. Також свідченням унікальності білоруської моделі гостинності служить відношення до постояльців садиби як до гостей, обов'язкова рефлексія, надання цілого ряду послуг, які не входять у встановлений перелік, абсолютно безкоштовно і багато іншого.
Агротуризм є якісно новим етапом в туристській індустрії, елементом системного зростання національної економіки, орієнтованим на її включення в систему міжнародних економічних відносин із збереженням національних і культурних особливостей, важливим базовим елементом стабільного розвитку агропромислового комплексу країни в коротко-і довгостроковій перспективі. А щоб розвивати агротуризм в Білорусі (особливо, в'їзний), необхідно позиціонувати себе на міжнародному туристичному ринку, не тільки як країну з величезними туристичними природними ресурсами, але і як країну з унікальною моделлю гостинності, традиційним привітністю до «наших гостям», обрядами і звичаями.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Кацуба, СП. Деякі аспекти розвитку агроекотуризму в Республіці Білорусь/СП. Кацуба//Організаційно-правові аспекти реформування АПК: матеріали міжнар. наук.-практ. конф., Горки, 11-12 нояб. 2004 р .: у 2 ч./Відп. ред. B....
