увати прямокутні, круглі і квадратні басейни. Оптимальна площа прямоточних басейнів - від 10 до 30 м2, співвідношення бічних сторін - 1: 4-1: 8, глибина - 1,0 м з рівнем води до 0,8 м. Площа круглих і квадратних басейнів становить від 4 до 16 м2, висота - 1,0 м з центральним стоком і вільно регульованим рівнем в межах 0,8 м.
При вирощуванні товарної форелі в басейнах встановлюється постійна щільність посадки для всіх розмірних груп з урахуванням смертності та кінцевої маси товарної риби. Це дозволяє уникнути зменшення щільності посадки в процесі товарного вирощування і обходитися без резервування басейнів. При рівні води 0,8 м щільність посадки становить 300-350 шт/м3. При цьому (в умовах оптимальної температури води) слід подавати 250-300 л/хв води на 1000 риб або 0,9-1,3 л/хв на 1 кг риби. Зміна води повинна здійснюватися через кожні 10-15 хв. При зміні температури води за межі оптимуму (14-18єС) відповідним чином змінюється інтенсивність водообміну. Продуктивність басейнів при зазначених умовах складає до 75 кг/м 3 риби середньою масою 0,2 кг [7].
. Визначаємо загальну масу малька райдужної форелі навішуванням 5 грам загальною кількістю 3000000 штук на рік:
шт * 0,005 кг=15000 кг
. Визначаємо необхідну кількість і загальну біомасу личинок:
шт * 100/80=3750000 шт.
шт * 0,00035 г=1312,5 кг.
. Визначаємо необхідну кількість предличинок:
шт * 100/90=41666667 шт.
. Визначаємо кількість ікри яке необхідно помістити на інкубацію:
шт * 100/70=5952381 штук ікринок.
4.1 Вибір і розрахунок рибоводних ємностей для вирощування райдужної форелі
Для інкубації ікри згідно із завданням будуть використовуватися лоткові інкубаційні апарати марки SDK Hg 7b (рис. 2) з наступними параметрами: довжина 400 см, ширина 60,5 см, 18 см і загальним обсягом 0,435 м 3. За рибницьким нормативам в 1 м 3 може розміститися до 160 тис. Штук ікринок на стадії вічка. Отже, для розміщення на інкубацію всього обсягу ікри потрібно 106 апаратів:
, 435 м 3 * 160000 шт/м 3=69600 шт. в 1 інкубаційний апарат
шт/69600 шт/апарат=86 апаратів.
Малюнок 2 - Зовнішній вигляд інкубаційного апарату
Для одращіванія предличинок будуть використовуватися прямокутні лотки марки SDK RE 46-38 робочим об'ємом 3,8 м 3 (рис. 3). Виходячи з щільності посадки 82тис. вільних ембріонів (предличинок) для витримування всіх предличинок потрібні 14 літаків:
, 8 м 3 * 82000 шт/м 3=311600 шт/лоток
шт/311600 шт/лоток=14 літаків.
Малюнок 3 - Зовнішній вигляд лотка для витримування
Для вирощування мальків до маси 5 г будуть використовуватися круглі басейни SDK RT 34-10 об'ємом 10 м 3 (рис 4). Виходячи з щільності посадки +5500 шт/м 3 потрібно басейнів:
м 3 * 5500=55000 шт/басейн.
шт/55000=68 басейнів.
Малюнок 4 - Зовнішній вигляд басейну SDK RT 34-10
4.2 Технологія годування і використовувані корма
Раціональне годування форелі повноцінними кормами є основною умовою успішної діяльності господарства. Форель повинна одержувати вчасно корм, що включає всі необхідні поживні речовини: білки, з набором незамінних амінокислот, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі та ін.
Останнім часом рецепти гранульованих кормів поліпшені, змінена і марка кормів, істотно скоротилася кількість компонентів, з'явилася можливість виготовляти малокомпонентних корму. Це стало можливим завдяки введенню в раціон нового високопоживного продукту із зародка пшениці - вітазара, який володіє високим рівнем протеїну, обмінної енергії, вітаміну Е і жиру, ідеальним амінокислотним складом для організму риби. Вітазаром можна замінити значну кількість рибного борошна, що суттєво здешевлює корму.
Новий технологічний прийом при гранулювання кормів-Екструдування дозволяє регулювати питому масу корму і створювати плаваючі і тонучі корму. Екструдування підвищує засвоюваність поживних речовин, покращує смакові та санітарні якості корму. Поліпшенню засвоєння гранульованих кормів сприяє також спеціальна технологія - експандуванні, яке виробляється при температурі 105-110 0 С протягом декількох секунд.
Потреба в тих чи інших речовинах у райдужної форелі змінюється з віком, статевим дозріванням і зміною абіотич...
