ози (ДАС)» був затверджений директором заводу Укадер М.С. в 1992 р Введення в експлуатацію був запланований у березні 1992 р Введення другої черги лінії ЕХО ДАС був запланований на серпень 1992 з доведенням потужності до 560 т МАК на рік [22].
Малюнок 3 - Технологічна блок-схема отримання натрієвої солі діацетон - 2-кето-L-гулоновой кислоти методом ЕХО
Висновки
Вітамін С - потужний антиоксидант. Він грає важливу роль в регуляції окислювально-відновних процесів, бере участь у синтезі колагену і проколагену, обмін фолієвої кислоти і заліза, а також синтезі стероїдних гормонів і катехоламінів. Аскорбінова кислота також регулює згортання крові, нормалізує проникність капілярів, необхідна для кровотворення, надає протизапальну і протиалергічну дію.
У цій роботі розглянуто промисловий спосіб отримання аскорбінової кислоти методом Рейхштейна синтетично з D-глюкози, відновлюваної в D-сорбіт і потім в L-аскорбінову кислоту. Виділення медичної аскорбінової кислоти за описаною технологією є багатостадійним тривалим процесом (100 - 120 годин), що призводить до неминучих втрат цільового продукту і вимагає великих енергетичних витрат. Це є недоліком методу. Перевагою даної технології є те, що загальний вихід медичної аскорбінової кислоти з урахуванням виділення її з маткових розчинів становить 92 - 94%, втрати становлять 6 - 8% цільового продукту, що значно менше ніж в інших методах.
У роботі розглянуто удосконалення технології окислення діацетонсорбози шляхом заміни хімічного методу на електрохімічний метод окислення. Ця технологія реалізована на Уфимском вітамінному заводі. Удосконалення дозволило їм істотно знизити собівартість продукції та підвищити ефективність виробництва.
Список використаних джерел
. Гессен А. Аскорбінова кислота та її практичне застосування.- Л .: 1953. - С. 9.
. Шилов П.І., Яковлєв Т.Н. Основи клінічної вітамінології.- М .: «Медицина», 1964. - С. 26.
. МedicalPlanet//Медичний сайт./Фармація: # justify gt ;. Готові огляди ринків.// Аналіз ринку вітамінних препаратів в Росії в 2007-2011 рр, прогноз на 2012-2016 рр.- Www.businesstat
. Шнайдман Л.О. Виробництво синтетичної аскорбінової кислоти.- М .: Піщепроміздат, 1948. - С. 228.
. Березовський В.М. Хімія вітамінів.- М .: Піщепроміздат, 1959. - С. 40.
. Шнайдман Л.О. Виробництво вітамінів.- М .: Піщепроміздат, 1958. - С. 219.
8. Reichstein T., Grussner A. - 1934. - С. 17, 311; 1938. - С. 21, 254.
9. Моїсеєв А.С. Очищення сорбіту іонообмінними смолами.// В сб «Вітамінна промисловість».- М .: Піщепроміздат, 1955. - № 1. - C. 3-8.
. Поспєєв А.Д. Медична промисловість.- 1964. - C. 39.
. Шнайдман Л.О. Про стійкість водних розчинів L-сорбози до нагрівання.// «Праці ВНІВІ».- М .: Піщепроміздат, 1954. - №5.- C. 46-50.
. Креслінг Е. Окислення сорбіту за допомогою мікроорганізмів.- T. 6, вип. 7. - 1937. - С. 898-901.
. Михлин Е.Д., Голишева М.Г. та ін. Окислення сорбіту в сорбозу в системі рідина - газ.// «Праці ВНІВІ».- 1954. - №5.- C. 66-73.
. Коган М.І., Белякова М.С., Савостьянов Г.І. та ін. Біохімічне окислення D-сорбіту в L-сорбозу в тарілчастому колонній ферментаторі безперервної дії.// «Праці ВНІВІ».- М .: Піщепроміздат, 1961. - № 8. - C. 22-35.
. Беер А.А., Рубцов І.А. Синтез вітамінів.- М .: Піщепроміздат, 1956. - C. 5.
. Шнайдман Л.О., Хохлов І.М. та ін. Безперервний процес ацетонірованія L-сорбози.- М .: ГОСІНТІ, 1960. - № 6. - С. 12-21 з мул.
. Шнайдман Л.О. Перспективи удосконалення виробництва вітамінів на Уфимском вітамінному заводі.// В сб .: «Вітаміни».- Уфа: Башіздат, 1959. - C. 41-54.
. Беер А.А., Преображенський Н.А. Окислення діацетон-L-сорбози гіпохлоритом.- ЖПХ, т. 19, 1946. - С. 1121-24.
. Векслер В.І., Шалтико Г.Є. Дослідження реакції перетворення гідрату діацетон - 2-кето-L-гулоновой кислоти в L-аскорбінову кислоту.- ЖПХ, Т.28, вип. 7. 1955. - С. 761-765.
. Струков І.Г., Копилова Н.А. Енолізація діацетон - 2-кето-L-гулоновой кислоти в середовищі дихлоретану.// В сб .: «Вітамінна промисловість», - М .: Піщепроміздат, 1956. - C. 20-26.
. Шнайдман Л.О. Зниження втрат і підвищення якості аскорбінової кислоти при її перекристалізації.// В сб «Вітамінна промисловість», - М .: Піщепроміздат, 1955. - C. 28.
. Кутуков І.М. Особливості розвитку виробництва вітчизняних в...
