td valign=top>
Керівники: начальник цеху
1,49
Разом
100%
Продуктивність праці, тис. руб./чол.
5311,75
Структура персоналу в цеху плавлених сирів є задовільною. Питома вага робітників становить 93,75%, причому питому вагу допоміжних робітників тільки 14,06%. Потрібно оптимізувати структуру персоналу: можливо, той же обсяг робіт може бути виконаний меншим числом допоміжних робітників при відповідних заходах матеріального й іншого стимулювання.
Продуктивність праці в 2006 році склала 5311,75 тис. руб./чол. Необхідно прагнути до підвищення продуктивності праці за рахунок більш досконалої організації праці: використання більш прогресивного обладнання, підвищення трудової дисципліни, матеріального й іншого стимулювання працівників. br/>
