айже 65% всіх, хто живе в сільській місцевості досяг 60 років.
Виробництво деяких сільськогосподарських культур
(у тис. тонн)
Культура
Виробництво
Виробництво
1990
1995
Овочі та бобові
Картопля
3 552
3 365
Соєві боби
220
119
Огірки
931
827
Помідори
767
753
Капуста
1544
1544
Китайська капуста
1220
1163
Лук
1317
1278
Салат-латук
518
537
Японський редис
2 336
2 148
Морква
655
725
Фрукти і ягоди
Мандарини
1653
1378
Яблука
1053
963
Виноград
276
250
Японська груша
432
383
Злаки
Рис
10 499
10 748
Пшениця
952
444
Тютюн
81
70
Чай
90
80
Цукровий буряк
3 994
3 813
[По 8 : "Statistical handbook of Japan", м. Токіо, 2000р., 195с. - Стор.55]
Наявність дрібних фермерських господарств стало однією з основних характеристик сучасного сільського господарства Японії. У 1998 середній розмір оброблюваної сільськогосподарської площі, що припадає на одне фермерське господарство, склав близько 1.6 га. У результаті сільськогосподарське виробництво в Японії є трудомістким, а його продуктивність високою. Проте останнім часом помітна тенденція до активному впровадженню в сільське господарство технологій, характерних для промислового бізнесу.
Через надзвичайно холодного літа урожай рису в 1993 виявився найгіршим за всі роки після другий світової війни - 7.8 млн. т. (На 26% менше в порівнянні з попереднім роком). У 1994 маятник хитнувся в протилежний бік, і був зібраний високий урожай у 12 млн.т. (Збільшення на 53% в порівнянні з 1993). Хороший урожай рису в 10.7 млн.т. був зібраний в 1995. У 1996 і 1997 його рівень перевищував 10 млн.т. Проте в 1997 збір рису знову впав до 9 млн.т.В 1998 рис возделивался на площі в 1.8 млн.га. Середня врожайність рису становила з 10 арів (1000 кв.м.) 367 кг в 1993 і 509 кг у 1998. p> Після неврожаю 1993 уряд почав щорічно створювати державні запаси рису в розмірі 1-2 млн. тонн на рік. Останнім часом річний обсяг резерву збільшився; в 1998 він склав, наприклад, 3.54 млн.т. p> Разом з тим стійка тенденція до скорочення споживання рису населенням, намітилася з 1963, зберігається. До 1998 обробляємо площа, зайнята рисом, скоротилася на 35%. Одночасно уряд регулює обсяг виробництва рису в ті роки, коли державні запаси рису опиняються в попередній рік вище норми. p> Відповідно до домовленостями, досягнутими в 1993 р. в ході В«уругвайського раундуВ» переговорів у рамках ГАТТ (Генеральної угоди з тарифів і торгівлі), Японія приступила до лібералізації свого ринку сільськогосподарської прод...
