Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Методи управління готельним та ресторанним бізнесом

Реферат Методи управління готельним та ресторанним бізнесом





ищувати стійкість і прибутковість туристичних фірм як за рахунок підвищення норми прибутку від реалізації кінцевих послуг, так і за рахунок маси прибутку в результаті більш пріоритетним для клієнта співвідношення В«якість - ціна послугиВ» і збільшення на цій основі обсягу продажу цих послуг [7]. p> Ефективність логістичних інновацій залежить не тільки від їх характеру і масштабу, але і від збільшення потенційних резервів у сфері туристичного сервісу, що підлягають реалізації з допомогою інноваційної логістики. Ступінь її ефективності можна при цьому оцінити за допомогою розглянутих у дисертації коефіцієнтів ефективності, які відображають вплив сучасних досягнень інноваційної (стратегічної та оперативної) логістики на різні сторони управління потоковими процесами в туризмі. Восстребованность логістичних інновацій в туризмі виникає об'єктивно в двох випадках: коли потрібно зберегти або відновити допустимий рівень управління в ситуації, що змінилася; коли виникає необхідність підвищити дозволений, тобто взятий на озброєння рівень управління туристичними потоками, незалежно від зміни ситуації (при загостренні конкуренції, переходу до відкритої системи сполучення інтересів фірми з громадськими інтересами). У першому випадку Логістизація туристичних фірм найчастіше супроводжується поліпшенням їх інформаційного забезпечення, у другому - застосуванням більш скоєних (оптимальних) методів управління з одночасним поліпшенням інформаційних технологій. Загальні тенденції їх впровадження і вдосконалення в РФ дозволяють говорити про позитивні зрушення. Роль лідерів у сфері мультимедійних та інтернет - технологій міцно утвердилася за московськими підприємствами індустрії туризму, які суттєво випереджають у цій сфері усі регіони Росії. Кількість турфірм, що мають власні інтернет сайти, в Москві в 5 разів більше, ніж у Петербурзі і становить 70% від загальної кількості російських фірм.

Таблиця 3. Використання Інтернет-технологій турфіми, які володіють мережею готелів та ресторанів в РФ.


Місто

Кількість

турфірм

Число фірм мають

свої сайти (шт.)

Число фірм мають

свої сайти (%)

Москва

2078

349

16,8

Санкт-Петербург

505

58

11,5

Єкатеринбург

94

4

4,3

Новосибірськ

93

7

7,5

Сочі

43


Назад | сторінка 12 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Реклама туристичних фірм в регіональному сегменті мережі Інтернет
  • Реферат на тему: Підвищення ефективності управління ЖКГ із застосуванням інформаційних техно ...
  • Реферат на тему: Ефективність использование ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ у сфері державного упра ...
  • Реферат на тему: Використання інформаційних технологій у сфері державного управління
  • Реферат на тему: Управління в сфері інформаційних технологій