>
148,0
Перець
1347
3146
1799
233,6
Цибуля зелена
981
454
- 527
46,2
Всього:
813
1047
234
128,8
Таким чином, перевищення планованих показників істотне. Тому надалі необхідно з'ясувати причини такого відхилення. p> Витрати на 1 тонну продукції включають ряд статей. Щоб встановити за рахунок яких статей витрат допущений перевитрата або економія, а також розкрити резерви зниження витрат, їх слід порівняти з плановими нормативами і проаналізувати структуру витрат.
Структура собівартості овочів за статтями витрат
Таблиця 2.1.4.
Статті витрат
Витрати на 1т, руб.
Структура витрат,%
план
факт
зміна
план
факт
Зраді
ня
Витрати на оплату праці
113617
248547
134930
14,0
23,7
9,8
Відрахування на соціальні потреби
35068
106520
71452
4,3
10,2
5,9
Насіння та посадковий матеріал
21889
34581
12692
2,7
3,3
<...
