ідприємством постала проблема розширення обсягу продажів. Метою проекту є посилення позиції кондитерського цеху В«7 НебоВ» на внутрішньому ринку кондитерського виробництва шляхом вдосконалення системи збуту. Дерево цілей проекту представлено на малюнку 6.
Малюнок 6. Дерево цілей проекту. br/>
2.2. Планування стратегії досягнення цілей.
На думку одного з провідних теоретиків і фахівців в області стратегічного управління М. Портера, існує три основні області вироблення стратегії поведінки фірми на ринку.
Перша область пов'язана з лідерством у мінімізації витрат виробництва. Даний тип стратегії пов'язаний з тим, що компанія домагається низьких витрат виробництва і реалізації своєї продукції. В результаті вона може за рахунок більш низьких цін на продукцію домогтися більшої частки ринку.
Друга область пов'язана з спеціалізацією у виробництві продукції. У цьому випадку фірма повинна здійснювати високоспеціалізовані виробництво і маркетинг для того, щоб стати лідером у виробництві своєї продукції.
Третя область визначення стратегії відноситься до фіксації певного сегмента ринку і концентрації зусиль фірми на обраному ринковому сегменті. У цьому випадку фірма не прагне працювати на всьому ринку, а працює на його чітко визначеному сегменті, досконально з'ясовуючи потреби ринку в певного типу продукції.
У курсовому проекті буде використовуватися перша область стратегій конкуренції - лідерство в мінімізації витрат виробництва. Правильність вибору даної стратегії для кондитерського цеху В«7 НебоВ» пояснює модель конкуренції Портера, наведена в розділі 1, на сторінці 10.
Для визначення стратегії фірми за класифікацією товар/ринок використовуємо один з найбільш поширених інструментаріїв - матрицю
І. Ансоффа. br/>
Характеристика
ринків
Характеристика товарів
Старий
Новий
Старий
Розширення обсягу збуту у існуючих клієнтів. Поліпшення якості продукції.
Розширення асортименту, розробка інноваційного продукту, реклама
Новий
Пошук клієнтів в інших містах області
Диверсифікація
Таблиця 7. Матриця Ансоффа кондитерського цеху В«7 НебоВ». p> Використовуючи дану матрицю, вибираємо стратегії в порядку черговості:
1. Старий товар на старий ринок - традиційні торти і тістечка, рулети, східні солодощі існуючим клієнтам, які роблять заявку, що...
