М.: ФОРУМ: ИНФРА - М, 2004
7. Краснов С.Є. Економіка м'ясної та молочної промисловості. - М: Легка і харчова промисловість, 1682
8. Лушенкова Н.І. Інвестиційний аналіз. - М.: Агропромиздат, 1988
9. Романов О.М. Маркетинг. - М: Банки і біржі, ЮНИТИ, 1996
10. Сафронов Н.А. Економіка організації (підприємства). - М.: Економіст, 2004
11. Солопенко М.І. Аналіз господарської діяльності підприємств харчової промисловості. - М.: Фінанси і статистика, 2005
12. Стерлігов Б.І. Організація, планування виробництва і управління на підприємствах м'ясної і молочної промисловості. - М.:
Легка та харчова промисловість, 1981
