хлібобулочні підприємства).
ВАТ В« Сибірський хліб В» випускає наступні види продукції: хлібобулочні (хліб білий, хліб чорний), бубличні вироби ( бублики, сушки), кондитерські вироби (торти, тістечка, кондитерські вироби з збитим кремом, кондитерські вироби пісочні, печиво, дрібні тістечка листкові, печиво, крекери, цукерки), чіпси, хрусткі і пікантні закуски. Асортимент продукції нараховує більше 70 найменувань.
В даний час середньодобовий обсяг виробництва становить 28 тонн, з них 22 тонни випускає хлібний цех, 7,8 тонн - булочний цех, 0,15 тонн - кондитерський цех. Обсяг виробництва на ВАТ у 2009р. склав 9884 т. Середньорічна ціна приблизно дорівнює 25,72 руб.
Обсяг продажів складає 254264 тис. руб. Частка від загального обсягу виручки дорівнює 98%. Відповідний індекс цін дорівнює 103,1%. Валова виручка становить 254 288 тис. руб. Чистий прибуток становить 19708 тис.руб. p align="justify"> На підприємстві існує лінійно-функціональна організаційна структура, вона представлена ​​в додатку (додаток 7). Основними підрозділу на підприємстві є: бухгалтерія, технічний відділ, відділ кадрів, технологічний відділ, транспортний цех та комерційний відділ. p align="justify"> Згідно організаційній структурі ВАТ В«Сибірський хлібВ» загальне керівництво його діяльністю здійснює генеральний директор, який стоїть на чолі. Вищим органом управління ВАТ В«Сибірський хлібВ» є генеральний директор, який координує і здійснює загальне керівництво діяльністю Товариства. p align="justify"> Генеральному директору ВАТ В«Сибірський хлібВ» безпосередньо підпорядковуються заступники генерального директора з виробництва, комерційний директор, радник, начальники всіх відділів Товариства: головний бухгалтер, головний технолог, технічний директор, начальник відділу кадрів. p align="justify"> Розглянемо структуру Відділу кадрів у структурі ВАТ В«Сибірський хліб".
Відділ кадрів є самостійним структурним підрозділом ВАТ В«Сибірський хліб". Політику роботи з персоналом визначає генеральний директор. p align="justify"> Перед відділом кадрів поставлені такі основні цілі та завдання:
1. Підбір і розстановка кадрів. p align="justify">. Вивчення ділових і моральних якостей працівників по їх практичній діяльності. p align="justify">. Створення резерву кадрів для висунення на керівні і матеріально відповідальні посади. p align="justify">. Організація проведення всіх видів підготовки та підвищення кваліфікації кадрів. p align="justify">. Облік кадрів. p align="justify">. Забезпечення прав, пільг і гарантій працівників підприємства. p align="justify">. Удосконалення впровадження нових методів організації роботи, в тому числі на основі використання сучасних інформаційних технологій. p align="justify">. Участь у межах своєї компетенції у підготовці та в...
