ологічно чисту продукцію, і їх не обманюють. В інших країнах держава виступає гарантом того, щоб споживачі не були ошуканими. Як свідчить досвід США, вирішення цього питання може бути досить непростим. Він був торкнуться ще в 1972 році редактором видання "Здоров'я тварин і годівля" Діком Білер після того, як в штатах Каліфорнія і Орегон були прийняті закони щодо сертифікації органічних продуктів. Ці закони заснували процес проходження Закону США про виробництво органічної продукції, який зобов'язував МСГ США запровадити сертифікаційні стандарти. Міністерство сільського господарства чинило опір проходженню цього Закону. Тим не менше, кілька компаній, групи захисників навколишнього середовища, споживачів і фермерів переконали Конгрес включити ці положення в Закон про сільське господарство в 1990 році. p align="justify"> Як свідчать результати опитування, сім з десяти канадців пробували екологічно чисту продукцію, 40% купували органічні продукти часто (більше, ніж один або два рази на рік), 18% споживають органічні продукти постійно (рис.1 ). У США за результатами опитування відвідувачів в 136 супермаркетах 55% домашніх господарок купують органічні продукти для приготування їжі (а не просто пробують їх). З них споживають екологічно чисті продукти: 6% - постійно, 16 - час від часу і 32% - порівняно рідко. Слід зазначити, що за кордоном поняття природних органічних або екологічно чистих продуктів відрізняється від вітчизняного сприйняття тим, що за межами України такі продукти сертифіковані з гарантованим стандартним якістю. Вважаю, що і в Україні необхідно прийняти закони щодо виробництва та сертифікації екологічно чистих продуктів. Це забезпечить постачання населення високоякісними продуктами харчування, буде сприяти підтримці вітчизняних товаровиробників екологічно чистої продукції, її просуванню на зовнішні ринки і поповненню державного бюджету. br/>В
Рис.1. Структура споживання екологічно чистої продукції в Канаді, 2000 рік
Особливо важлива законодавча підтримка виробництва та сертифікації екологічно чистої овочевої продукції, оскільки овочі, які мають невисоку енергетичну цінність, разом з тим є дієтичними та лікувальними продуктами, вкрай важливими для підтримки та збереження міцного здоров'я людей. Розвиток і виробництво екологічно чистих харчових продуктів та продуктів з високими оздоровчими властивостями з овочевих та зернових культур передбачено Законом України "Про пріоритетні напрями інноваційної діяльності в Україні" від 16 січня 2003 року. Вирощування овочів в Україні за органічними технологіями може стати важливим засобом оздоровлення населення, забезпечення надходження значних коштів для інвестування успішного розвитку овочівництва, особливо навколо великих міст, де існує підвищений попит на таку продукцію. br/>
Висновок
популяційний екологічний чистий продукція
Ук...
