аратів: помад, кольдкрема - або для отримання спиртових розчинів ефірних олій. p align="justify"> Застосовується також спосіб поглинання (див. рис.), або анфлераж, заснований на властивостях жирів і жирних олій адсорбувати, тобто поглинати, ефірні масла, що випаровуються з квітів. Цей спосіб застосовують головним чином для тих кольорів, які після того, як зірвані, виділяють більш-менш тривалий час нові кількості ефірного масла, наприклад квіти жасмину, туберози. br/>В
Рис. 3. Отримання ефірного масла з квітів методом поглинання
лікарський рослинний хімічний речовина
Для поглинання ефірного масла застосовують спеціально приготовлену суміш з 3 частин свинячого і 2 частин бичачого сала. Суміш намазують шаром 3 мм з обох сторін на скляні пластинки площею 50 х 50 см, вставлені в дерев'яні рамки заввишки близько 5 см. На шар намазаного жиру накладають тонку металеву сітку, на яку насипають квіти, і рамки ставлять одну на іншу приблизно в ріст людини . Квіти в залежності від їх властивостей залишають у рамках на добу і більше і, коли вони перестануть видавати запах, замінюють свіжими. Надалі жир зіскрібають зі стекол і, подібно жиру, отриманому способом настоювання, застосовують для приготування косметичних препаратів або, отримавши спиртовий розчин ефірного масла, застосовують його для приготування парфумів. Іноді для поглинання ефірних масел застосовують активоване вугілля. Квіти поміщають в бак і продувають через них повітря або інертний газ, який потім направляють в циліндр, заповнений активованим вугіллям. З насиченого таким чином активованого вугілля ефірне масло витягують спиртом або іншими застосовуваними зазвичай для екстракції розчинниками. p align="justify"> Спосіб екстрагування заснований на витяганні ефірного масла з рослини летючими розчинниками, наприклад ефіром або петролейним ефіром, які легко відганяються від розчиненого ефірного масла.
Більшість ефірних масел, отриманих різними способами, є безбарвними або злегка жовтуватими прозорими рідинами. Як виняток деякі масла пофарбовані; наприклад, масло ромашки синє від присутності в ньому азулена, олія полину синьо-зелене, чебрецю - червоне. Всі ефірні олії мають характерний запах і гострий пекучий смак. Питома вага ефірних масел коливається в широких межах - від 0,750 до 1,182, але переважна більшість ефірних масел легше води, і лише окремі масла важче, наприклад коричне, гвоздичне, гірчичне. У воді ефірні масла розчиняються в дуже незначній кількості, але цього досить для додання їй відповідного запаху і смаку. У безводному спирті всі ефірні масла розчиняються повністю, а в спирті інший фортеці - тільки в певних кількостях. Добре вони розчиняються в ефірі, хлороформі, петролейном ефірі, сероуглероде і в жирних оліях. Майже всі ефірні масла оптично активні, тобто обертають площину поляризації. Реакція масел нейтральна або кисла. p align="justify"> При охолодженні ряду ефірн...
