х найманців султан Орхан, за іншими даними син Орхана, Мурада I організував загін піхотинців з полонених християн, добровільно чи вимушено прийняли іслам (1000 чол.). Цим було покладено створення постійного війська Османської імперії - яничарів. Ця назва походить від турецького «єни чері» (нове військо). На відміну від яя, яничари вважалися власністю султана, оскільки за своїм соціальним статусом були рабами. Звідси і назва гвардійського корпусу, в який яничари увійшли як складова частина - капикулу, букв. «Раби двору». Створена військова корпорація, була завдяки незвичайному для Європи але досить распростренненому на Сході способу комплектування віддалена від народних мас і повністю підпорядковувалася володареві. У різних мусульманських країнах і залежно від походження рабів вони називалися по-різному - гулями, мамлюки і пр. На сформований корпус яничарів, стали спиратися османські султани в своїй боротьбі за підпорядкування аристократії (зокрема, уджбеев) і затвердження своєї влади на Балканах і в Малій Азії. Прагнучи зробити його ударною силою у війнах проти «невірних», султан відразу постарався додати йому релігійний характер, пов'язавши з дервішеським орденом Бекташ; можливо, він орієнтувався на модель християнського військово-чернечого ордену.
У середині XIV в. потреба у збільшенні нового війська натрапила на дві перешкоди - брак полонених воїнів-християн і їх ненадійність. Чисельність рабів, що народжувалися в мусульманських володіннях імперії, все зменшувалася, у міру того як їх панове в прагненні догодити Аллаху надавали їм свободу або через те, що діти матерів-рабинь і панів-мусульман автоматично отримували свободу. Це означало, що слід було поповнювати кількість рабів або шляхом завоювань, або покупкою на чужих територіях. З трофеїв війни п'ята частина надходила султану; надалі рабами султана ставали в цій пропорції все полонені, захоплені у війнах з невірними, а найбільш придатних з них робили солдатами. Однак з настанням перерви у війнах в Європі потік бранців-християн вичерпався, а оскільки священний закон забороняв обертати в рабство одновірців-мусульман, азіатські завойовницькі походи не давали нових рекрутів. Ось чому народився абсолютно оригінальний задум: ??періодично, в залежності від потреб, проводився набір рекрутів з володінь султана, населених християнами, головним чином з Балканських країн. До початку XVI в, така практика перетворилася на обов'язкову повинність «девширме», (податок кров'ю), коли кожен п'ятий хлопчик 6 - 8 років як правило слов'янського, албанського, грецького населення Балкан забирали у батьків звертали в іслам і виховували в турецьких сім'ях. Деякі османські правознавці намагалися виправдати систему девширме на тій підставі, що ті, хто потрапляв під її дію, не були людьми, які перебували «під захистом», оскільки їх предки були завойовані силою. Іншим аргументом був той факт, що слов'яни і албанці прийняли християнство вже після того, як пророк Мухаммед проповідував в Аравії. Однак подібні твердження губилися на тлі думок ісламських теологів, які розцінювали девширме як велике насильство проти немусульманських підданих султана. Не дивно, що і православні ієрархи були глибоко обурені системою девширме - і в першу чергу тим, що вона мала на увазі звернення в іслам. Османи заявляли, що це звернення не було насильницьким.
Офіцер-яничар з помічником об'їжджав підвідомчі райони в християнських провінціях, таких, як Румелия, А...