ологією, яка була розроблена спільно з Харчовим інститутом у Німеччині. Результатом досліджень, що тривали чотири місяці, а також найважливішим, по суті, досягненням фірми став продукт, смакові якості якого найкращим чином відповідають вимогам самого вибагливого споживача.
У цехах з виробництва високоякісної рибної продукції безперервно проводиться робота по створенню перспективних зразків продукції. Кращі зразки піддаються випробуванням, проходять повну добровільну сертифікацію і запускаються у виробництво.
Сильною стороною СП «Санта Бремор» ТОВ є висока якість продукції і, як наслідок, заслужену довіру покупців до торгової марки. Завдяки якості сировини, сучасним технологіям виробництва, досвіду висококваліфікованих фахівців кінцевий продукт має досконалим смаком і зовнішнім виглядом. На підприємстві особлива увага приділяється виробничої санітарії та гігієни. Впроваджено комплексна система управління якістю продукції, яка включає безперервний контроль сировини, допоміжних матеріалів, технологічного процесу, якості готової продукції, умов зберігання і реалізації. У власній лабораторії підприємства здійснюється не тільки відбір проб і контроль якості, а й випробування нових видів продукції. В офісі постійно проходять дегустації нових видів продукції, якісні та смакові характеристики яких піддаються уважному вивченню та оцінці з боку дегустаційної комісії у складі 10 осіб.
Двічі на тиждень проходять апаратні наради із запрошенням технологів за якістю, один раз на тиждень директора магазинів надають звіти за якістю реалізовувати продукцію, незважаючи на те, що фірмові магазини обладнані сучасним холодильним обладнанням, дотримуються режими і терміни зберігання продукції.
З метою забезпечення якості продукції, що випускається СП «Санта Бремор» ТОВ уклало низку договорів з атестованими лабораторіями і спеціалізованими службами, що займаються контролем якість це:
· Брестський Центр стандартизації та метрології;
· Брестський обласний центр гігієни та епідеміології;
· Брестський отделенческих центр гігієни та епідеміології залізниці;
· Виробнича лабораторія концерну «Мясомолпром»;
· Брестське відділення Білоруської торгово-промислової палати;
· Брестський міський центр гігієни та епідеміології.
Тому і не викликає здивування, що робота СП «Санта Бремор» ТОВ відзначена такими нагородами:
. Інтерфуд - 2000, м. Санкт-Петербург. Велика Золота медаль
. «Продукти харчування світу - 2000», м. Москва, Гран-прі за високу якість продукції. Золота, Срібна і Бронзова медалі за якість продукції.
. Дипломом I ступеня «За широкий асортимент і якість продукції» у номінації «Морозиво» на виставці «Продукт року - 2000», Мінськ.
. Премія уряду Республіки Білорусь за досягнення у сфері якості 2001 р. за впровадження високоефективних методів управління якістю та забезпечення на цій основі випуску конкурентоспроможної продукції.
. Почесний диплом 7-ий міжнародної виставки «Белпродукт - 2001», Мінськ «за широкий асортимент та високу якість продукції».
. Почесний диплом за пресерви з філе оселедця «Матіас», програма «Кращі ...