країни європейського регіону.
. Упровадилися в організм тварини гельмінти надають різною мірою виражене антигенное, механічне, пнокуляторное, токсичне і трофічна дія, що несприятливо позначається на якості м'яса таких тварин.
. Поїдання людьми гельмінтозних м'яса призводить до паразитарних захворювань з різними клінічними ознаками і вкрай негативно позначається на здоров'ї.
Зараження можна уникнути при обов'язковому проведенні ветеринарно-санітарної експертизи туш домашніх і диких тварин, придбання м'яса і м'ясопродуктів в торговельній та ринкової мережі, де проводиться дана експертиза і не купувати м'ясо в невстановлених місцях. Дотримуватися особисту профілактику (не пробувати сирий м'ясний фарш; м'ясо варити невеликими шматками не мене двох годин).
6. Юридичні особи та громадяни, винні в поширенні серед населення м'яса (м'ясопродуктів) зараженого трихинеллами несуть адміністративну та кримінальну відповідальність відповідно до законодавства Російської Федерації.
Список літератури
1. Скрябін К. І., Шульц Р. С., Основи загальної гельмінтології, М., 1990;
. Павлівський Е. Н., Керівництво по паразитології, 5 вид., Т. 1, М. - Л., 1996;
. Скрябін К. І., Трематоди тварин і людини, т. 1-22, М. - Л., 1977-96;
. Основи нематодологиі, під ред. К. І. Скрябіна, т. 1-22, М., 1979-91;
. Основи цестодологіі, під ред К. І. Скрябіна, т. 1-7, М., 1971-89;
. Петронченко В. І., Акакнтоцефали (скребни) домашніх і диких тварин, т. 1-2. М., 1986-98;
. Биховський Б. Є. Моногенетіческіе сосальщики, їх система і філогенія, М. - Л., 1997;
. Под'япольськая В. П., Капустін В. Ф., Глистові хвороби людини, 3 вид., М., 1998;
. Догель В. А., Загальна паразитологія, Л., 1992;
. Будівництво гельмінтологічної науки і практики в СРСР Т. 1-4 М. 1982-1999;
. Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин, 3 вид., М., 1994;
. Багатотомне керівництво по мікробіології, клініці і епідеміології інфекційних хвороб, т. 9, М., 1998;
. Шульц Р. С., Гвоздьов Є. В., Основи загальної гельмінтології, т. 1; М., 1999.
. Захаров В. І., Найважливіші Гельмінтозоонози, Кишинів, 1969;
. Методичні матеріали з оздоровлення населення від гельмінтозів, під ред. В. П. Под'япольскій, М., 1994.
16. Лутфуллін М.Х., Латипов Д.Г., Корнішіна М.Д. <# «Justify"> 18. «Російський паразитологічний журнал» електронна онлайнова версія журналу, Санкт-Петербург, 1967-2012.
19. Акбаєв М.Ш. «Паразитологія та інвазійні хвороби тварин», 1998
Додаток
Аскариди в м'ясі
Гельмінти в м'ясі
