ведені в таблиці 4.
Таблиця 4 - Результати визначення екстрактивних речовин надземної частини Чорноголова розрізної
№Екстрагент Навішення, р Знайдено,% Метрологічні характеристики1 вода очіщенная1,007728,3=28,42
=0,3764
=0,1537
? хср=0,3949
e=1,3921,008128,531,009629,141,007928,451,006428,261,005128,01 спирт етиловий 40% 1,092628,7=28,99
=0,3711
=0,1515
? хср=0,3894
e=1,3421,095429,531,093428,941,089129,351,10529,0161,091428,51 спирт етиловий 70% 1,013026,5=26,62
=0,3189
=0,1302
? хср=0,3345
e=1,2621,011526,331,014626,641,013926,451,015126,761,019227,21 спирт етиловий 95% 1,04997,98=7,81
=0, 2012
=0,0821
? хср=0,2111
e=2,7 21,05068,0131,04647,5441,04727,6251,04827,7461,04927,95
З даних, наведених у таблиці, видно, що найбільший вихід екстрактивних речовин у зразках надземної частини Чорноголова розрізної спостерігається при використанні спирту етилового 40% (28,99 ± 0,3894%) (e=1, 34).
2.3 Фітохімічний аналіз надземної частини Чорноголова розрізної
2.3.1 Аналіз якісного складу фенольних сполук
Флавоноїди
Якісний склад флавоноїдів у траві Чорноголова розрізної ми досліджували, використовуючи спиртове витяг (спирт етиловий 70%). Присутність флавоноїдів визначали за якісними реакціям [28]:
ціанідіновая проба (по Chinodi) - при додаванні до вилучення кислоти хлористоводневої у присутності металевого магнію спостерігали оранжеве забарвлення;
реакція з розчином свинцю ацетату: при додаванні до вилучення розчину свинцю ацетату 2% виділяється жовтий осад;
реакція з розчином сурми хлориду: при додаванні до вилучення розчину сурми хлориду спостерігали жовте фарбування;
реакція з розчином аміаку: при додаванні до вилучення розчину аміаку спостерігали жовте фарбування, при нагріванні переходить у помаранчеве.
У результаті аналізу нами підтверджено наявність у витягу флавоноїдів.
Хроматографічний аналіз фенольних сполук
Для виявлення фенольних сполук використовували витяг, отримане шляхом екстракції спиртом етиловим 70%, яке піддавали хроматографічному аналізу з використання паперової хроматограми марки Merck в системі БУВ 4: 1: 2 (у цій системі спостерігалося найкраще поділ). Хроматограму переглядали в УФ світлі до, і після обробки парами амонію гідроксиду. Виявлено 5 речовин у вигляді плям жовтого забарвлення і 2 речовини блакитною і зеленою флуоресценцією в УФ світлі. Результати визначення представлені в таблиці 5 і у вигляді малюнка 9.
І - спиртове витяг трави Чорноголова розрізної;
Р - стандартний зразок рутина;
К - стандартний зразок кверцетину;
КК - стандартний зразок кавової кислоти.
Рисунок 9 - Хроматограмма фенольних сполук трави Чорноголова розрізної (система БУВ 4: 1: 2)
У результаті хроматографічного аналізу в траві Чорноголова розрізної були ідентифіковані наступні з'єднання: рутин, кверцетин і кавова кислота.
Таблиця 5 - Результати якісної паперової хроматографії фенольних сполук, ідентифікованих в траві Чорноголова розрізної
№Значеніе Відомий светОкраска NH 3 Флюоресценція в УФ-светеІдентіфіцірованное з'єднання без обработкіобработка + NH 3 10,35светло-буроеярко-желтоесветло-сінеесіне-зеленоеНе ідентіфіціровано20,46желто-зеленоежелтоеярко-зелене свеченіезеленое свеченіеНе ідентіфіціровано30,55светло-жовте світло-желтоеярко-желтоежелто-зеленоеРутін 40,61светло-желтоесветло-желтоежелтоежелтоеНе идентифицировано50,70желто-зеленоеярко-желтоесеро-зеленоежелто-зеленоеНе идентифицировано60,77светло-желтоесветло-желтоежелтоежелтоеКверцетин 70,88светло-желтоежелтое блакитне свеченіесветло-блакитне свеченіеКофейная кислота
Дубильніречовини
Як відомо, до рослинних поліфенольних сполук відносять також дубильні речовини. За даними літератури відомо, що для проведення якісних реакцій на дубильні речовини необхідне отримання водного витягу з сировини [21].
Для ідентифікації дубильних речовин з рослинної сировини готували водне витяг. Для цього 1,0 г подрібненої рослинної сировини заливали 100 мл води. Нагрівали на водяній бані 20-30 хв, отримане витяг фільтрували і використовували для проведення якісних реакцій:
до 2-3 мл вилучення додавали по краплях розчин желатину 1%. Спостерігалося поява каламут...
