ишків.
Постановку і ведення кількісно-сумового обліку доцільно здійснювати за допомогою автоматизації процесу бухгалтерського обліку.
2. Удосконалення оцінки товарних запасів і показників ефективності їх використання. Управління запасами необхідно здійснювати на основі систематично проведеного аналізу товарних запасів, показників ефективності їх використання. Особлива роль належить комплексної автоматизації аналітичних процедур, яка підвищує точність і надійність одержуваної інформації, скорочує терміни її обробки, дозволяє виявити товари, не користуються попитом, що значно прискорює оборотність коштів в запасах.
3. Нормування і планування товарних запасів. Метою планування і нормування товарних запасів є встановлення середнього запасу в днях, який при найменших витратах забезпечував би безперебійний продаж товарів широкого асортименту. Найбільш простим і доступним методом нормування є економічне обгрунтування розміру товарних запасів в днях і в відсотках до обороту. Зіставляючи їх з фактичними даними можна контролювати величину запасу і застосовувати заходи швидкого реагування по окремих групах товарів.
4. Орієнтація торгово-технологічного процесу на прискорення оборотності. Високий ступінь оснащеності холодильним обладнанням дозволяє розширювати асортимент за рахунок швидкопсувних товарів, що мають більш швидку оборотність.
Прогресивне торгово-технологічне обладнання забезпечує максимальне використання торгової площі, вигідну організацію викладки товарів.
Важливим фактором, що визначає привабливість товару, є композиція викладення. Прості, симетричні форми і композиції сприймаються і запам'ятовуються краще. При використанні традиційних типів викладок важливо розміщувати товар на середніх і верхніх полицях. Товар повинен бути відкритим, розташовуватися лицьовою стороною, цінники і рекламна продукція не повинні заважати вибору покупця. Товари, що дають найбільший прибуток і швидко реализующиеся повинні мати вигідне розташування у залі.
На основі багатоваріантного підходу, програмами дається можливість спробувати різні способи викладки товарів, вибрати варіант, забезпечує отримання максимального доходу магазину з одиниці торгової площі. Крім того, прискорення оборотності досягається при автоматизації процесу обліку і руху товарів. Сьогодні на ринку інформаційних технологій пропонується великий вибір рішень для різних рівнів управління товарними запасами - від бухгалтерських програм, що дозволяють вести облік і відображати його в відповідної звітності, до торгово-складських систем, що дають можливість аналізувати рух товарів і забезпечувати оперативних облік. Це дозволяє зменшити час на проведення трудомістких робіт; знизити кількість помилок у розрахунках; полегшити формування звітів; налагодити оперативний облік, контроль за рухом товарів, аналізувати оборот в асортименті; вести обгрунтоване планування товарних запасів.
Головними критеріями при виборі програм є: невисока вартість, можливість роботи в мережевому режимі, швидкодія, оперативність виходу інформації, висока надійність у роботі, орієнтація на середній рівень кваліфікації користувачів.
5. Логістична спрямованість у формуванні товарних запасів. Організація оптимального руху товару повинна стати одним з елементів стратегічного планування діяльності підприємства, тому що ефективність обраних схем товароруху впливає на конкурентоспроможність товару. У цьому зв'язку можна рекомендувати:
а) вибирати постачальників на конкурсній основі, за допомогою ретельного відбору;
б) працювати за принципом В«з колісВ», закуповуючи товари в кількості, що задовольняє поточну потребу;
в) віддавати перевагу місцевим постачальникам і власним виробництву;
г) контролювати залежані товари;
д) обгрунтовано формувати асортимент, не тільки на основі заявок і замовлень, але і перспективних потреб населення.
У магазинах райпо слід формувати мінімальний страховий запас за рахунок оперативного реагування руху товарів у роздрібній торговельній мережі, чітко спланованого процесу просування товару від складу до споживача. Місця зберігання повинні бути максимально наближені до місць реалізації товарної маси.
Раціональним рішенням може стати відродження оптової торгівлі за принципом В«центральний склад (рес) облпотрбсоюза-районні склади споживчих товариств - магазини В», що спрощує процедуру пошуку постачальників і дозволяє формувати товарні запаси в мінімальному обсязі.
6. Реалізація гнучкої цінової політики, диференційованої за товарними групами з різною оборотністю. Доцільно застосовувати:
а) більш високі торговельні надбавки на товари зі стабільним об'ємом продажів, що дозволяють збільшити дохід;
б) продаж бистрореалізуемих товарів з товарами-неліквідами за зниженими цінами;
в) уцінка неліквідних товарів;
г) розпродажу в рамках "Днів товару". Наприклад, В«Тіль...
