Курсова робота
з дисципліни: Організація і управління підприємством
тема: Управління організацією зберігання і підготовкою товарів до продажу різних товарних груп
Введення
Ефективна постановка торгово-технологічних процесів передбачає і вимагає використання комплексу різних показників, які дозволяють розглядати відбуваються в торгівлі та економіці явища, проводити аналіз, оцінку, планування діяльності кожного окремого підприємства, виділяти основоположні напрямки, обумовлені станом зовнішнього і внутрішнього середовища функціонування супермаркету В«КомандорВ».
Головною метою даної роботи є організація зберігання та підготовка до продажу різних товарних груп.
Відповідно до даної метою були поставлені та вирішені наступні завдання:
. Вивчення теорії і методики управління організацією зберігання і підготовкою товарів до продажу різних товарних груп. p align="justify">. Аналіз управління організацією зберігання і підготовки товарів до продажу. p align="justify">. Написання та аналіз висновків і рекомендацій. p align="justify"> Об'єктом дослідження є підприємство В«КомандорВ». Предметом дослідження є товарні групи. p align="justify"> Теоретичною основою дослідження даної теми послужили наукові праці вітчизняних авторів: Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Неверова А.Н., Сорокіна Д.А., Золотова С.В., Райкова Є.Ю.
При написанні курсової роботи використовувалася документація ТОВ В«КомандорВ», економічні розрахунки, інформаційно-аналітичні матеріали.
Ця курсова робота складається з вступу, одного розділу основного тексту, практичної частини, освітленій у другому розділі, висновків та списку використаної літератури.
1. Теорія і методика управління організацією зберігання і підготовки товарів до продажу різних товарних груп
.1 Зберігання товарів у магазині
Після приймання товари доставляють у приміщення для зберігання. Зберігання товарів - складова частина торгово-технологічного процесу, метою якого є:
В· доведення товарів до покупців із збереженням їх якості і з мінімальними втратами;
В· підвищення ефективності торгово-технологічного процесу;
В· ефективне використання площ для зберігання та експозиційних площ магазина;
В· створення найбільш сприятливих умов для торгового персоналу.
Процес зберігання товарів у магазині передбачає три етапи:
?
