Ціна за одиницю сировини і матеріалів, руб. /Л. /Td>
Вартість сировини та основних матеріалів на одиницю продукції, грн. /Л. /Td>
А1-ОКЛ-10
ОП2-У15
А1-ОКЛ-10
ОП2-У15
норма
1000
1000
Молоко незбиране з м. д. Ж.3, 4%
731,35
731,35
18,00
13164,30
13164,30
Знежирене молоко з м. д. ж.0, 05%
268,65
268,65
8,00
2149, 20
2149, 20
Разом
15313,50
15313,50
2. Витрати на допоміжні матеріали однакові для обох варіантів обладнання, тому недоцільно їх вказувати.
3. Витрати на паливо та енергію на технологічні цілі визначають за питомими нормами витрат електроенергії, пари, холоду, води, стисненого повітря на одиницю продукції відповідного виду палива та енергії.
Таблиця 14. Розрахунок вартості енерговитрат на 1 т. готової продукції
Найменування техніки
Електроенергія
Витрата на од. продукції, кВт-год
Ціна на од. продукції, грн. /КВт
Витрати на од. продукції, грн. /Td>
А1-ОКЛ-10
35
1,94
67,90
ОП2-У15
37
1,94
71,78
4. Витрати на оплату праці виробничих робітників включають основну та додаткову зарплату, виплати стимулюючого характеру, премії за виробничі результати, надбавки до окладами і тарифними ставками за професійну майстерність, виплати компенсаційного характеру, пов'язані з умовами праці і ступенем зайнятості в протягом зміни.
На переробних підприємствах застосовується відрядна і погодинна форми оплати праці. Форму оплати праці виробничих робітників студент має право вибрати самостійно.
При відрядній формі оплата праці проводиться за кількістю виробленої продукції (послуг) чи обсягу виконаної роботи встановленої якості з урахуванням складності та умов праці. Тут існує пряма залежність якості оплати праці від його результатів.
При прямій відрядній системі оплати праці заробіток (Зс) нараховується шляхом множення кількості виготовленої продукції (виконаних робіт) на встановлену розцінку:
Зс = Рс Г— К, (15)
де Рс - розцінки за одиницю виконаної роботи або виготовленої продукції, руб.;
К - кількість виготовленої продукції (виконаних робіт) за розрахунковий період (місяць, день).
Рс = Тч/Н вир, або Рс = Тч Г— Н вр , (16)
де Тч - годинна тарифна ставка розряду виконуваної роботи, руб.;
Н вир - годинна норма вироблення;
Н вр - норма часу за одиницю продукції (робіт), ч.
Можна використовувати розцінки, діючі на підприємствах.
При погодинній формі праця оплачується за встановленою тарифної ставки або окладу за фактично відпрацьований временя з урахуванням кваліфікації та умов праці. Залежно від обраного критерію оплати ставки можуть бути: годинні, денні та місячні (оклади). Для нарахування заробітної плати робітникам в основному застосовують годинні і денні ставки. У деяких випадках робочим можуть встановлюватися місячні оклади. p> При тарифікації працівників застосовуються витягу з Єдиного тарифно-кваліфікаційного довідника робіт і професій. Якщо диференціація оплати виробляється на основі 18-розрядної Єдиної тарифної сітки, то діапазони розрядів коливаються: для робітників - від 1-го до 8-го, фахівців і службовців - від 8-го до 14-го і керівників - від 10-го до 38-го.
Тарифні ставки 1-го розряду повинна бути не нижче встановленого державою мінімального розміру оплати праці (МРОТ).
При розрахунку тарифної ставки 1-го розряду (годинний, денний) необхідно керуватися загальноросійськими нормами тривалості робочого часу (середньомісячним фондом робочого часу). Норма часу визначається залежно від тижн...
