оби, засоби для чищення та по догляду за виробами зі шкіри, освітлювальні й мастильні матеріали, добрива мінеральні, хімічні засоби захисту рослин, засоби для боротьби з побутовими комахами і гризунами, дезінфікуючі засоби, інструменти для малярних робіт. Клеї - розчин, який здатний утворювати плівки, склеивающие різні матеріали.
Асортимент
За призначенням: одноцільові і універсальні, для склеювання різних матеріалів За консистенцією: рідкі, порошкоподібні, тверді За водостійкості: висоководоупорние, водотривкі, що не водотривкі За характером склеювання: оборотні, необоротні За способом сушіння: холодного і гарячого затвердіння За природою клеїть матеріалу: синтетичні (БФ-2.БФ-4 для склеювання металів, скла, фарфору), тваринного, мінерального і рослинного походження.
Основні споживчі властивості
До споживчих властивостей відносять: клеїть здатність (міцність склеювання, яка залежить від виду клеїть речовини і формує призначення клеїв); життєздатність клею (термін, протягом якого клей зберігає здатність, що клеїть); в'язкість в робочому стані. p> Основні види фальсифікації
Асортиментна фальсифікація проявляється в навмисному зміні найменувань, призначення, типа, марки товару. Особливо часто зустрічається незаконне використання відомих марок продукції. Погіршує ситуацію й те, що більшість товарів побутової хімії НЕ підлягає обов'язковій сертифікації відповідності. p> Якісна фальсифікація особливо поширена. Основні її способи: розбавлення, недовкладення або відсутність окремих компонентів. Дрібні виробники товарів побутової хімії фальсифікують продукцію, використовуючи менше якісну сировину, порушуючи технологію виготовлення або вводячи компоненти, що імітують органолептичні характеристики товарів.
Серед фальсифікаторів зустрічаються копії, імітації і версії (аналоги). Найбільш поширеним способом підробки є копіювання. Незаконний виробник представляє свій товар як справжній, випускаючи його під тим же найменуванням і в упаковці аналогічного дизайну. p> Маркування
Маркування наноситься на кожне пакувальне місце, на паперовій етикетці або фотодруком. Вказують товарний знак, найменування підприємства-виробника, найменування і марку клею, масу, № стандарту, дату виготовлення, спосіб вживання, гарантійний термін, штрихкод.
Основні методи експертизи
Експертиза фізико-хімічних показників, показників безпеки, достовірності супровідної інформації.
Нормативно-технічна документація
ГОСТ Р 51696-2000 Товари побутової хімії. Загальні технічні вимоги
21. Макаронні вироби та харчові концентрати
В
Класифікація
Макаронні вироби в залежності від форми підрозділяють на типи: трубчасті, ниткоподібні, лентообразние і фігурні.
Класифікація харчових концентратів: концентрати перших, других, концентрати для приготування борошняних кондитерських виробів, поживні суміші та концентрати для дітей.
Асортимент
Макаронні вироби: макарони; пір'я; ріжки; соломка; вермішель. p> До лентообразной виробів відносять локшину.
Асортимент концентратів дуже різноманітний:
- суп-пюре гороховий, щі, борщі, овочеві, картопляні і грибні супи та ін;
- всілякі каші, Лапшевник, крупники, пудинги, киселі, креми, желе та ін
- сухі кекси, торти та ін
Основні споживчі властивості
Колір виробів повинен бути однотонним, мати кремовий або жовтуватий відтінок, характерний для відповідного сорту борошна або вноситься в тісто добавки; форма правильна, поверхня гладка, допускається незначна шорсткість. Вид на зламі повинен бути склоподібним.
Смак, запах властиві, без присмаку гіркоти, затхлості, цвілі та інших сторонніх запахів і присмаків.
Вологість макаронних виробів повинна бути не більше 13%, а виробів, що відвантажуються в райони Крайньої Півночі, - не більше 11%. p> Основні види фальсифікації
Макаронні вироби можуть піддаватися технологічної фальсифікації за якістю:
- Борошно вищого гатунку частково або повністю замінюється борошном зниженого сорту
- При фасування у виробника і продавця можлива добавка брухту і крихти понад встановлені норми.
Маркування
При необхідності допускається наносити малюнок.
Оформлення штампа і ярлика для виробів різних сортів, має бути різним (колір, смуги, шрифт і т.д.)
Транспортне маркування здійснюється з нанесенням маніпулюють знаків В«крихкеВ», В«обережноВ», В«Берегти від вологиВ». p> Усередині ящика, паперового мішка, коробки, пакета повинен бути вкладений талон з позначенням номера укладальника.
Основні методи експертизи
Напівфабрикати борошняних виробів являють собою порошкоподібну борошняну суміш кремового кольору різних відтінків або іншого, кольору залежно від внесених добавок. Смак ...
