жає листя, пагони та ягоди. На їх поверхні, а також на листових черешках з'являється наліт конідій (суперечка) гриба, що нагадує за запахом гнилу рибу, а за кольором - попіл. Уражені молоді ягоди зупиняються в рості і засихають. Великі ягоди, хворі в наступні терміни, розтріскуються, оголюючи насіння. До осені в місцях ураження на пагонах, черешках листя і плодоніжках залишаються коричневі плями, які часто зливаються. Пагони, уражені оїдіумом, гірше визрівають. На листках наліт гриба, на відміну від мілдью, з'являється і на верхній стороні.
Гриб-збудник зимує під лусочками вічок виноградної лози і в їх опушении. Захворювання носить вогнищевий характер. Поразка починається з кущів, що хворіли в попередні роки. Вогнища хвороби роками зберігаються на одному місці, але за сприятливих умовах оїдіум поширюється по винограднику, утворюючи нові вогнища. Особливо сильне ураження оїдіумом зазвичай спостерігається при високій температурі (20-26 В° С) і достатньої вологості повітря (60-80%) до, під час і після цвітіння винограду.
Заходи боротьби. Проти оїдіума застосовують обпилювання меленою сіркою, сірчаним кольором або обприскування колоїдної сіркою. На виноградниках, які були вражені оїдіумом у попередньому році, проводять обробку до цвітіння і повторюють її після цвітіння, не чекаючи появи ознак хвороби. Наступні обприскування в Залежно від розвитку оїдіуму проводять через 10-12 днів. Припиняють їх перед збором врожаю. Мелену сірку застосовують у чистому вигляді або в суміші з вапном-пушонкой у співвідношенні 1:1 або 2:1. Для першого обпилювання беруть по 150 г сірки на 100 м2 (15 кг/га), для наступних залежно від величини і облиственности кущів - по 200 г (20 кг/га) і більше. Обпилювати кущі краще рано вранці по росі. У районах, де виноградники щорічно обприскують проти мілдью, при ураженні оїдіумом доцільно застосовувати обробку відразу проти обох хвороб, додаючи до бордоською рідини 1-1,5-відсоткову колоїдну сірку.
Сіра гниль. Викликається грибом Ботрітіс цінереа. Хвороба приносить великий збиток виноградарям. Розвиток її починається на ягодах на самому початку росту, однак найбільш сильно вона виявляється на дозріваючому і дозрілому врожай. На уражених ягодах утворюються бурі плями, шкірка в цих місцях розтріскується, м'якоть оголюється, сік витікає. Хворі ягоди покриваються пухнастим сірим нальотом, що представляє спороношение гриба. Вино, приготоване з хворих ягід, нестійке, має пліснявий тон. Грона винограду з ознаками сірої гнилі не придатні для транспортування та зберігання.
Якщо в період дозрівання винограду стоїть суха і тепла погода, сіра гниль викликає заізюмліваніе ягід. Це так звана благородна гниль. p> Різні сорти винограду в неоднаковою ступеня схильні до поразки сірою гниллю. Так, відносно стійкі до неї Португизер, Шасла біла і рожева, Тавриз, Красуня Цеглед, Каберне Совіньон, Ркацителі. Дуже сприйнятливі до цієї хвороби сорти Сенсо, Карабурну, Аліготе, Італія, Мадлен Анжевін, Рислінг італійський, Рислінг Рейнський, Фетяска та ін
Заходи боротьби. На жаль, особливо ефективних заходів боротьби з сірою гниллю ще немає, тому основна увага повинна бути спрямована на створення умов, попереджуючих появу цієї хвороби. До таких умов відносяться: формування кущів на штамба, оптимальна їх навантаження, своєчасне обламування і підв'язування пагонів, проріджування листя у грон, видалення бур'янів, попередження захворювань і пошкоджень шкідниками, застосування хімічних препаратів проти сірої гнилі (еупарен, беноміл я ін.) У разі появи сірої гнилі на ягодах необхідно скоріше зібрати врожай.
Антракноз. Ця хвороба викликається грибом Глоеспорвум ампелофагум і вражає тільки зелені органи куща. На листках з'являються незграбні плями з темною облямівкою, уражені тканини відмирають і випадають, залишаючи дірки на листках. На пагонах, черешках і жилках листя утворюються округлені вдавлені плями. На доспілих пагонах залишаються вдавлені виразки з размочаленних деревиною. Верхівки пагонів і молоді ягоди чорніють і засихають. На більш великих ягодах з'являються вдавлені сірувато-бурі плями з чорними або пурпуровими обідками. При сильному поразки оголюються насіння. Дозрілі ягоди втрачають товарний вигляд, легко розтріскуються і загнивають.
Антракноз поширюється на виноградниках, розташованих на зволожених грунтах, якщо на них не проводиться боротьба проти мілдью Від цієї хвороби в основному страждають гібриди - прямі виробники, а з групи європейських сортів Карабурну деякі інші.
Заходи боротьби. Під час обрізування уражені антракнозом пагони видаляють і спалюють. Навесні після обрізки до розпускання бруньок ретельно обприскують кущі 10-процентним залізним купоросом або ж 3-процентним нитрафеном. Під час вегетації рослини тричі обробляють бордоською рідиною: перший раз, коли пагони досягнуть довжини 8-10 см, другий - перед цвітінням і третій - після цвітіння, що збігається з обприскув...
