Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Особливості надання послуг на авіатранспорті

Реферат Особливості надання послуг на авіатранспорті





о відпочивати під час польоту;

- Місця преміального економічного класу розташовані в окремому салоні в центральній частини літака відразу ж за салоном бізнес-класу;

- На тривалих рейсах (більше 3-х годин) Вам будуть запропоновані спеціальні дорожні набори для комфортного відпочинку і сну (шкарпетки, окуляри), а також пледи і подушки;

- Широкий вибір журналів і газет;

- Салони преміального економічного класу обладнані системами відео та аудіо розваг;

- За додаткову плату Вам запропонують індивідуальні медіаплеєри з широким вибором фільмів і музики;

- Пасажирам преміального економічного класу в пріоритетному порядку пропонується свіжа преса;

- Перед прийомом їжі пасажирам даного класу пропонуються гарячі вологі рушники, а також аперитив з горішками. Раніше такий рівень обслуговування був доступний тільки пасажирам бізнес-класу;

- Пасажирам даного класу пропонується розширений вибір страв з декількох найменувань. У меню входять закуски, салати, фрукти, десерти, гарячі і прохолодні напої.

Туристичний економічний клас.

Туристичний економічний клас - призначений для пасажирів, які, перш за все, орієнтовані на максимальну доступність перевезень. Він дозволяє здійснити гідний політ за мінімальними тарифами. Салон цього класу розташований в хвостовій частині літака. Встановлені в ньому крісла та по відстані між ними, і за кутом нахилу повністю відповідають міжнародним стандартам. Харчування надається відповідно до чинних в авіакомпанії нормами, залежно від тривалості польоту.

Характеристики туристичного економічного класу:

- Даний клас обслуговування дає можливість здійснити комфортабельний переліт за найбільш доступними тарифами;

- Пасажирам цього класу надаються харчування й напої у відповідності з діючими в авіакомпанії нормами;

- Пасажирам також пропонується свіжа преса;

- Салон "Туристичного економічного класу "розташований в хвостовій частині повітряного судна одразу ж за салоном "Преміального економічного класу";

- Встановлені в салоні крісла та по відстані між ними, і за кутом нахилу повністю відповідають всім стандартам, чинним у світовій цивільної авіації;

- Цей клас задовольняє запити пасажирів, для яких перш за все важлива доступність ціни авіаперевезення.


3.4 Харчування


Над пропонованих у літаках "Трансаеро" харчуванням працюють кращі кухарі. Меню оновлюється щотижня. При його складанні враховується безліч факторів від тривалості польоту та оптимальної калорійності до традицій основного потоку пасажирів на маршруті. Особлива увага приділяється сервіровці. Як "виглядає" кожну страву, ретельно визначає спеціальна комісія.

Ось, наприклад, склад раціону, що завантажується на рейс № 207 Москва-Одеса для обслуговування пасажирів бізнес-класу "Трансаеро":

- Аперитив: прохолодні напої, алкогольні напої, горіхова суміш;

- Закуска рибна: тріо з тигрових креветок, приготованих в спеціях, сьомги слабкої посолу і салату з селери і крабового м'яса, на листі салату Ендайв і Радиш з лимонним соусом і маслинами;

Масло "Трояндочка";

- Десерт фруктовий: асорті зі свіжих фруктів (апельсин, ківі, темний виноград);

- Хлібна кошик: хліб "Дарницький", французька булка, булка з висівками, булка з томатами;

- Гаряче пропонується на вибір: Гаряче 1: філе білої риби "Тілапія", приготовленої з додаванням білого вина і свіжої зелені, гарнірується пастою "фетуччіне" і соусом "Наполі"; Гаряче 2: куряче філе в йогуртовому маринаді з рисом "Шафран", припущеними овочами і соусом "РАМ"; Гаряче 3: медальйони зі свинячої вирізки з картоплею "Дюшес", цукіні гриль, міні-морквою і соусом з червоного вина;

- мус "Білий шоколад" з апельсиновим желе; мус "Тірамісу"; Десерт 3 : мус "Екзотик";

- Чай/кава;

- Прохолодні напої;

- Сервірування підноса: лляна серветка, столові прилади, зубочистка, сіль/перець.

Склад раціону, що завантажується на рейс № 207 Москва-Одеса для обслуговування пасажирів преміального економічного класу "Трансаеро":

- Закуска м'ясна: шинка куряча з сиром "Чеддер" на листя салату з маслиною і зеленню;

- Салат зі свіжих овочів;

- Тістечко "Тірамісу";

- Сандвіч з ковбасою;

- Чай/кава;

- Прохолодні напої;

- Сервірування підноса: серветка, масло порційне, майонез порційний, хліб чорний, шоколадка, прилади разові, хліб житній.

Склад раціону, що завантажується на рейс № 207 Одеса для обслуговування пасажирів туристичного економічного класу "Трансаеро":

- Йогурт натуральний;

- Печиво в шоколаді "Таємниця смаку";

- Сендвіч з ковбасою;

- Чай/кава;

- Мінеральна вода;

- Сервірування підноса: серветка, прилади разові, сік порційний.

Спеціальне харчування

При купівлю або бронюванні авіаквитка...


Назад | сторінка 13 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Клас птахи, загальна характеристика класу
  • Реферат на тему: Характеристика обслуговування в готелях класу &5 зірок&
  • Реферат на тему: Організація обслуговування групи туристів в ресторані вищого класу
  • Реферат на тему: Проект станції технічного обслуговування легкових автомобілів малого класу ...
  • Реферат на тему: Бізнес-план салону краси середнього класу