тку підприємництва у готельно господарстві України// Економіка і підприємництво: табору та перспективи: Зб. наук. праць. - К.: КНТЕУ, 2002. - С.159 - 166. p> 4. Бойко М.Г. Франчайзинг в Системі розвітку підприємництва в Україні// Матеріали міжн. наук.-практ. конф. "Стратегія розвітку Yesічної індустрії та громадського харчування ". - К: КДТЕУ. - 2000. - С.33-39. p> 5. Ткаченко Т.І., Бойко М.Г. Застосування системного підходу в діяльності готельних підприємств// Матеріали междунар.науч.-практ. конф. "Туризм: практика, проблеми, перспективи ". - М: БГЕУ.-2001.-С.117-118.
6. Бланк І.А. Управління фінансовою стабілізацією підприємства. - К.: Ельга, 2003. - 483 с. p> 7. Браімер Р. Основи управління в індустрії гостинності. - М.: Аспект Пресс, 1995. - 382 с. p> 8. Букович У., Ушл'ямс Р. Управління знаннями: керівництво додії: Пер. з англ. - М. ИНФРА-М, 2002. - 503 с. p> 9. Буряк Л.Д. Фінансовий менеджмент у малому бізнесі: Навч.-метод. посібник для самост. Вивчення дісціпліні/Київський національний економічний ун-т. - К.: КНЕУ, 2002. - 84с. p> 10. Веснін В.Р. Менеджмент персоналу: Учеб, посібник для уч-ся середовищ-спец. навчань, закладів/3 вид., испр., доп. - М. Еліт, 2000-2003-300 с. p> 11. Волков Ю. Ф. Інтер'єр і обладнання готелів і ресторанів. - М.: Фенікс, 2003. - 352 с. p> 12. Волков Ю. Ф. Технологія готельного обслуговування. М.: Фенікс, 2003. - 386с. p> 13. Волков Ю.Ф. Економіка готельного бізнесу. - М.: Фенікс, 2003.-384 с. p> 14. Дорошів В.І. Введення в теорію маркетингу: Учеб. посібник для студ. вузів. -М.: ИНФРА-М, 2000. - 284 с. p> 15. Єфімова О.П., Єфімова Н. А. Економіка готелів і ресторанів. - М.: Нове знання, 2004. - 391 с. p> 16. Кабушкин Н.І. Менеджмент туризму: Підручник для студ. спец. В«Економіка і управління соціально-культурною сферою вузів. - 3 вид., Испр. - Мінськ: ТОВ В«Нове знанняВ», 2002. - 409с. p> 17. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів. Навчальний посібник. Серія: Економічна освіта. - Мінськ: Нове знання, 2000 р. - 216 с.
18. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів та ресторанів: Підручник для студ. спец. В«Економіка і управленіє соціально-культурною сфероюВ» вузів. - 4 видавництва., Стер. - К.: знання, 2003 - 368 с. p> 19. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А Менеджмент готелів та ресторанів: Підручник. - К.: знання, 2002. - 368 с. p> 20. Кибанов А.Я. Основи управління персоналом: Підручник для студ. вузів, що навчаються за спец. В«Менеджмент організаціїВ», В«Управління персоналом В»/ Державний ун-т управления.-М.: ИНФРА-М, 2003. - 304 с. p> 21. Лісник О.Л., Смирнова М.Н. Стратегії конкуренції в готельному бізнесі. - М.: Талер, 2001. - 544 с. p> 22. Лук 'янова Л.Г., Дорошенко Т Т., Мініч І.М. Уніфіковані технологи готельно услуг: Навч. посіб./Заред. проф. В.К. Фе-дорченка. - К.: Вища шк., 2001 - 237 с. p> 23. Ляпіна І.Ю. Організація і технологія готельного обслуговування/Підручник для початкового професійної освіти. - М.:, Академія, 2002. - 208 с. p> 24. Мунін Г.Б. Ефективність управління товарно-матеріальнімі запасами в готельно комплексі// Збірник наукових праць "Продуктівні сили и регіональна економіка". - К.: РВПС України НАН України, 2002р. p> 25. Худолій Л.М. , Мунін Г.Б. Управление якістю як один Із Головня важелів конкурентоздатності ГОТЕЛЮ// Формування ринкового відносін в Україні: Збірник наукових праць. - 2002. -17. br/>
