икористовуються препарати соляної кислоти або рослинні гіркоти, стимулюючі відділення шлункового соку (полин, лепеха, м'ята перцева, фенхель і ін.)
Косметична продукція
Науковий співробітник Інституту імунології СО РАМН Е.А.Вязова провела спеціальні експерименти по витримуванню і вирощування клітин в середовищах з різними значеннями рН. Результати показують, що при дії рН = 5.5 на протязі 8 годин більш як 30 клітин виявилися загиблими. Якщо ж довести рН до 4.5, то гине вже більше 90 клітин. Приблизно та ж картина спостерігається при зміні рН в лужну сторону. p> Таким чином, підвищена кислотність і підвищена лужність середовища, взаємодіє з живими клітинами, є несприятливим фактором. Нижні (базальні) клітини епідермісу омиваються плазмою крові, величина рН якої становить 7,2 +/- 0,1 і яка володіє певною буферною ємністю. Буферна ємність плазми крові і є причиною того, що ми з Вами, шановний читачу, ще не "Облізли" застосовуючи косметичні композиції кислого характеру з величиною рН, рівній 5.5. Ми, образно кажучи, живі завдяки реалізації захисного механізму, пов'язаного з буферною ємністю плазми крові, яка забезпечує підтримку величини рН на оптимальному рівні навіть при впливі досить сильних кислотних або лужних агентів. p> Тепер, спробуємо відповісти на просте питання. Якщо оптимальна величина рН для існування клітинних систем в організмі і поза ним становить 7.2 +/- 0.3, то яка необхідність у тому, щоб постійно "навантажувати" клітинну систему кислотними косметичними препаратами з рН = 5.5? І скільки це може тривати? p> Навряд чи це можна виправдати тим, що тонкий лускатий кератиновий шар має аналогічну кислотність. Адже, коли ми маємо справу з поживними, вітамінізує або регенеруючими кремами і масками, то передбачається, що їх активні речовини повинні проникати в глибокі шари шкіри і сприятливо впливати на живі клітинні системи. А яка ж це "сприятливість" - кисле кремова композиція? p> Продукти
Наші предки-мисливці їли багато м'яса, але їх кислотна навантаження врівноважувалася вуглеводами з фруктів і овочів. Сьогодні хліб і макарони - основа західної дієти - виробляють багато кислоти, так як в них міститься багато фосфору, який організм перетворює на фосфорну кислоту. За останні 40 років споживання нами білків, які перетворюються на кислоту, збільшилася на 50%. І якщо не нейтралізувати м'ясо зеленню, що виробляє підстави, то нам не в силах допомогти білок з наших власних тканин. p> Але найбільшу загрозу нашим кісткам несуть тверді сири : нашпиговані кальцієм і тому рекомендовані для захисту кісток, вони є основним джерелом кислоти в організмі і головним винуватцем В«КорозіїВ» кісток! Зауважте, що молоко поки що поза підозрою, тому що в ньому міститься приблизно однакова кількість інгредієнтів, перетворюються в кислоти і підстави, а в процесі приготування твердих сирів разом з рідиною видаляються компоненти, які перетворюються в організмі в підстави. p> ...
