n="justify"> (NH4) 2МgO4 + Н3РO4 + 21НNO3? 21NН4NO3 + (NН4) 3PO? 12H2O + 12Н2O
Контрольні запитання.
1. У чому суть биуретовой реакції? 2.Які азотисті основи утворюються при гідролізі нуклео-протеідов? 3.Какие тканини багаті дезоксирибокуклеопротеидами? br/>
Робота № 22. Отримання сечової кислоти з посліду голубів і вивчення її властивостей (3 години)
Мета заняття - отримати сечову кислоту з голубиного посліду, вивчити її властивості. Зміст роботи. Виділити сечову кислоту з посліду голубів, розглянути кристали сечової кислоти під мікроскопом, проробити якісну реакцію на сечову кислоту і вивчити її властивості. Підготовка до заняття. Вивчити кінцеві продукти білкового обміну у птахів, рептилій, ссавців, хімічну будову і властивості сечової кислоти. p align="justify"> Література [2, с. 134-138; 4, с. 282].
Питання для самоконтролю 1. Напишіть структурну формулу сечової кислоти. 2. Чому у птахів і рептилій кінцевим продуктом білкового обміну є сечова кислота, а не сечовина? 3. Що таке подагра? p align="justify"> Апаратура і реактиви: штатив із пробірками, ступка з товкачиком, воронка, ватяний і паперовий фільтри, плитка, кипляча водяна баня, мікроскоп, предметні скла, вуглекислий калій, соляна кислота (1: 15). 0,1 н. розчин лугу, сірчаний ефір, сульфат міді, концентрована азотна кислота, концентрований розчин аміаку.
Хід роботи
отвесьте 2 г сухого голубиного посліду і ретельно розітріть його в порошок у фарфоровій ступці. Перенесіть порошок в колбу на 250 мл, додайте 2 г вуглекислого калію (К2СO3) і 60 мл дистильованої води. Прокип'ятіть суміш, гарячу рідину за допомогою лійки і ватного фільтра профільтруйте в іншу колбу, в яку попередньо влийте 50 мл розчину соляної кислоти (1 частина кислоти в 15 частинах води). Дайте рідини відстоятися протягом 30 хв. Відфільтруйте осад за допомогою паперового фільтра. Обережно промийте осад холодною водою. Обережно візьміть скляною паличкою частина осаду з фільтра, помістіть його в Кайлі дистильованої води на предметне скло і розгляньте в мікроскоп. Замалюйте увіденное.под мікроскопом. Що залишився осад перенесіть і фарфорову чашечку і висушіть на киплячій бані. З чистою сечовий кислотою заводського приготування виконайте наступні реакції: на розчинність її в різних розчинниках, на відновлення і мурексидної пробу. p align="justify"> Контрольні запитання
1. Чому для виділення сечової кислоти Вам був запропонований послід голубів, а не сеча великої рогатої худоби? 2. Що можна сказати про розчинність сечової кислоти в різних розчинниках? 3. Для чого потрібен К2СО3 при виділенні сечової кислоти з посліду голубів '.' 4. На підставі чого Ви можете укласти, що отримане Вами речовина є сечовий кислотою? 5. Чому у вегетаріанців менше шансів захворіти подагрою? br/>
Робота № 23. Патологічні складові частини сечі (2 години)
Мета заняття - вивчити реакції виявлення патологічних складових частин сечі, досліджувати зразок сечі тваринного і зробити висновок про стан його здоров'я. Зміст роботи: виконати реакції виявлення в сечі білка, цукру, ацетону, жовчних пігментів. Підготовка до заняття: вивчити з літератури хімічний склад сечі і її патологічні складові частини. Література [2, с. 460-466; 4, с. 330-332; 7. с. 206-209]. p align="justify"> Питання для самоконтролю
1. Які речовини відносяться до патологічних частинам сечі? 2. Які стани прийнято називати альбумінурією, глюкозу-рией, кетонурія? 3. Що є причиною альбумінурії, глкжозуріі, кетонурії? 4. Що є причиною підвищеного вмісту в сечі уробіліну? p align="justify"> Апаратура і реактиви: спиртівка, штатив із пробірками (6 шт.) воронка, фільтр, синя лакмусовий папір, очні піпетки. 2%-ний розчин оцтової кислоти, 50%-ний розчин НNO3, 10%-ний розчин NaОН, 5%-ний розчин СіSO4, розчин йоду в йодистим калії. p align="justify"> Хід роботи До патологічних складовим частинам сечі відносяться; білок цукор, ацетоновій тіла, жовчні пігменти, кров та інші речовини.
. Виявлення білка
Проба з кип'ятінням. У пробірку взяти 3-5 мл сечі. За допомогою синього лакмусового папірця визначити її реакцію. Якщо сеча лужна, довести її реакцію до слабокислої шляхом обережного при-ливания 2%-ного розчину оцтової кислоти (користуйтеся синього лакмусового папером). Вміст пробірки збовтати і підігріти до кипіння на спиртівці. При наявність у сечі білка, залежно від його кількості в нагрітій частині утворюються: опалесценція, каламуть або пластівці від коагулированного білка. Проба з азотною кислотою. У пробірку налити 1-2 мл 50%-ного розчину азотної кислоти, на яку обережно нашарувати...
