, доливаючи по стінці пробірки, профільтровану сечу так, щоб вийшло два несмешивающихся шару: внизу - азотна кислота, нагорі - сеча. За лінії зіткнення рідин при наявності в сечі білка утворюється каламутний білий шар або, як його звичайно називають, біле кільце, що складається з згорнутого білка. Якщо склад сечі в нормі, то на кордоні рідин може з'явитися червоне кільце в результаті зміни сечових пігментів під впливом азотної кислоти. Іноді каламутне кільце з'являється вище межі. Таке явище може залежати від випадання опадів кислих, сечокислих солей, або муцину сечі. p align="justify">. Виявлення цукру за допомогою якісної проби Троммера
У пробірку налити 2-3 мл сечі, додати рівний об'єм 10%-ного розчину їдкого натру і потім обережно по краплях 5%-ний розчин сірчанокислої міді до появи слабкий, незникаючої при збовтуванні блакитний каламуті - гідрату окису міді. Потім рідину у верхній частині пробірки нагріти до кипіння. Реакцію на цукор вважати позитивною при появі жовтого осаду гідроксиду міді (I) або червоного осаду оксиду міді (I) не пізніше ніж через хвилину після припинення нагрівання. p align="justify">. Виявлення ацетону
У пробірку налити 2-3 мл сечі, додати кілька крапель 10%-ного розчину їдкого натру і потім по краплях розчин йоду в йодистим калії. За наявності ацетону рідина робиться каламутною, внаслідок виділення блідо-жовтого кристалічного осаду йодоформу, що володіє характерним запахом:
В
. Виявлення жовчних пігментів за допомогою проби Гмелина
У пробірку налити 1-2 мл концентрованої азотної кислоти і обережно додати з піпетки по стінці пробірки досліджувану сечу так, щоб рідини не змішувалися; в місці їхнього зіткнення утворюється ряд кольорових кілець. Характерним для жовчних пігментів є утворення верхнього зеленого кільця і ​​одночасно з ним синього або фіолетового. Нижерасположенной жовте і червоне кільця виходять і з нормальною сечею. Проробивши всі зазначені реакції із зразком досліджуваної сечі, зробіть висновок про стан здоров'я тварини. p align="justify"> Питання для самоконтролю
1. Поясніть хімізм якісної проби Троммера на цукру. 2. Що відбувається з білком, що містяться в сечі, при кип'ятінні, з додаванням концентрованої азотної кислоти? p align="justify"> Література
1. Болдирєв А.С. Фізколлоїдная хімія. - М., 1983. p>. Кононский А.І. Біохімія тварин. - М., 1993. p>. ЛенінджерЛ. Основи біохімії. -М '., 1985. p>. Малахов А.Г., Вишняков СІ. Біохімія сільськогосподарських тварин. - М., 1984. p>. Миколаїв А.Я. Біологічна хімія. - М., 1989. p>. Савронь Є.С. Біохімія тварин. - М, 1966. p>. Савронь Є.С. та ін Практикум з біохімії тварин. - М., 1967. p>. Фердман Д.А. Біохімія. - М. 1966. p>. Нечіткий А.В. та ін Біохімія тварин. - VI., 1982. p>. Уайт А. і ін Основи біохімії. - М "1985. br/>
