власного підприємства в Росії, але це в далекій перспективі. Компанія Hochland - один з найбільших виробників сиру в Німеччині. На частку плавленого сиру припадає близько 40% загального обсягу продукції, що випускається цією компанією.
Компанія "Вімм-Білль-Данн". Продукти харчування "оголосила про придбання 75% акцій одного з найбільших в Україна підприємств з переробки молока - ВАТ "Харківський молочний комбінат "Сума угоди склала близько $ 4,5 млн
Німецька компанія Onken I спільно зі своїм російським дистриб'ютором "Біомікс 2000" в кінці 2002 - початку 2003 року планує ввести в дію в Білгородській області завод з виробництва йогуртів Вартість проекту складає близько DM30 млн.
НАЙБІЛЬШІ РОСІЙСЬКІ ІМПОРТЕРИ СИРУ
Фірма (регіон)
Країна походження продукту
000 "Омега-Річ" (Москва)
Німеччина, Нідерланди, Швеція
000 "Палас" Санкт-(Петербург)
Україна
ЗАТ АВК "Ексіма" (Москва)
Нова Зеландія, Німеччина
000 "Хохланд Руссланд "(Московська обл.) br/>
Німеччина, Австралія, Ірландія
000 "Макс Свінгер "(Москва)
Німеччина, Литва, Польща, Франція, Чехія
000 'Кембридж XXI " (Московська обл.) br/>
Фінляндія, Німеччина, Угорщина, Франція
000 "Тремп XX "(Москва)
Україна
000 "Автобалтсервіс" (Санкт-Петербург)
Україна, Польща
000 "Кабпа" (Москва)
Німеччина, Нідерланди, Швеція, Литва
ЗАТ "Телур-Універсал 2000" (Москва)
Німеччина, Нідерланди
Обсяг продажів сиру в 2001 році на Україні склав - 82-84 тис. т на $ 250-260 млн. Кількість виробників ринку - більше 350, в тому числі великих - 20, великих оптових компаній - не більше 20. У результаті частка вітчизняної продукції - 90%, а імпортної - 10% (у фізичному вираженні). Що стосується структури продажів у фізичному вираженні, то сичужні сири становлять 75-77%, плавлені та колбасно-копчені сири - 23-25%. p> Конкурентна боротьба на "сирному" ринку тільки розгоряється. Наступні два-три роки покажуть, кому вдасться "Вижити". p> Занадто швидко заробити на виробництві си-рів не можна. По-перше, сир дозріває, як мінімум, місяць (на "Сушці" молока гроші оберталися за тиждень). По-дру-яких, не маючи "Розкрученої" торгової марки, продати його нелегко. Дуже ве-роятно, що новоявлені виробники сирів наб'ють собі гулі, намагаючись проштовхнути ...
