Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Тонкошарова хроматографія та її роль в контролі якості харчових продуктів

Реферат Тонкошарова хроматографія та її роль в контролі якості харчових продуктів





ідвищується і наближається до точності високоефективної рідинної хроматографії. [Алесковскій В.Б., Бардін В.В., Булатов М.І. Фізико-хімічні методи аналізу. Практичний посібник. - Л.: Хімія, 1988. - 376с.] br/> 1.4.17 Способи проведення ТШХ

Підготовка проби є дуже відповідальною операцією в ТШХ. Розмивання в ТШХ в першу чергу пов'язано з якістю нанесення стартовою зони зразка.

Вибір розчинника і способи нанесення проби

До растворителю, з якого пробу наносять на шар сорбенту, висувають такі вимоги: повна розчинність в ньому всіх компонентів проби; відносна летючість (для швидкого видалення з пластини перед початком поділу); низьке значення R f (при використанні полярних розчинників, в яких R f поділюваних речовин близько до 1, проби Хроматографіруют безпосередньо при нанесенні, що спотворює форму стартового плями і може впливати на R f , особливо при ТШХ в менш полярних елюентом); хороша змочуваність шару (Важливо для ОФТСХ). p> Стартова зона повинна бути по можливості мінімальною, особливо для ВЕТСХ. Занадто висока концентрація речовини в стартовому плямі може уповільнити розчинення проби при елюювання.

Для нанесення проб використовують скляні платино-іридієві капіляри, мікропіпеткі, шприци, а також спеціальні дозуючі пристрої, наприклад, платино-іридієві капіляри з максимальним об'ємом дозування 22 нл на 1 м довжини. При відборі однієї і тієї ж проби капіляром відтворюваність введення проби становить В± 0,7% від її обсягу. p> При нанесенні в'язких проб можна нагрівати пластини або підсушувати їх феном для безперервного випаровування розчинника. Використання двофазних пластин з предадсорбціонним шаром знімає багато проблем. На кордоні двох сорбентів зона стискається у вигляді вузької смуги незалежно від якості нанесення стартового плями (рис. 2).


В 

Рис. 2. ТШХ суміші барвників на двофазних пластинах з предадсорбціонним шаром. p> Рис. 3. Послідовність операцій при нанесенні зразка контактним способом

В 

Пробу можна сконцентрувати у вузьку стартову зону при зануренні пластини в розчинник, для якого значення R f всіх компонентів близькі до 1, і пропусканням його кілька вище зони нанесення проби, після чого елюювання припиняють, а пластину швидко висушують. Подібну операцію повторюють кілька разів. Для в'язких і розбавлених проб ефективний спосіб контактного нанесення. На рис. 3 показана послідовність операцій нанесення проби за цим методом:

а) над отвором в металевій пластині поміщають змочену перфторкосіном етиленпропіленового плівку, яка не змочується ніякими розчинниками;

б) з допомогою вакуумування плівка щільно притискається до пластини і злегка втягується в отвір, утворюючи поглиблення;

в) у поглиблення вносять пробу, яка залишається там у вигляді кулястої краплі, так що не змочує плівку;

г) розчинник випаровують, підсушуючи зверху феном, поки кулька не зменшиться по...


Назад | сторінка 13 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Метод найкращою проби
  • Реферат на тему: Технологія відбору проби пального з горизонтального резервуара
  • Реферат на тему: Функціональні проби з людьми, моделювання зменшенням венозного повернення к ...
  • Реферат на тему: Постановка проби Манту в установах загальної лікувальної мережі. Препарати ...
  • Реферат на тему: Дослідження впливу параметрів установки нанесення на процес формування шару ...