Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Тонкошарова хроматографія залишкових концентрацій пестицидів у харчових продуктах

Реферат Тонкошарова хроматографія залишкових концентрацій пестицидів у харчових продуктах





роби, що дали "позитивну" реакцію, далі досліджують якимось більш специфічним інструментальним методом (ГХ, ВЕРХ, ГХ/МС, ЖХ/МС), в той час як всі негативні результати скринінгу приймають як остаточні без будь-якої перевірки. Інститут распологает комплектом обладнання для кількісної ТШХ (фірма КАМАГ, Німеччина). Тим не менш перспективи подальшого використання ТШХ в аналізі пестицидів насамперед слід пов'язувати з напівкількісним варіантом цього методу. Альтернативи цьому немає.

Кожен етап застосування пестицидів у світовій сільськогосподарській практиці з кінця 40-х років минулого сторіччя і до теперішнього часу може бути охарактеризований своїми власними хіміко-аналітічесчкімі проблемами. Проте одна проблема в аналізі залишків пестицидів залишається незмінною - необхідність постійного зниження меж кількісного визначення (limit of quantitafication, LOQ) пестицидів. Досягнення дуже низьких меж кількісного визначення при використанні МВВ супроводжується зменшенням рівня достовірності (надійності ідентифікації) результату аналізу. Часто для того, щоб досягти дуже низьких меж кількісного визначення необхідно використовувати складну багатостадійну процедуру очищення і стадію одержання похідних для того, щоб можна було використовувати високоселективні і високочутливі детектори (ЕЗД, ТИД). Однак це неминуче супроводжується втратами аналізованого речовини в ході цих операцій, що призводить до збільшення помилки аналізу. Крім цього свій внесок вносить також мінливість складу аналізованої матриці від проби до гатунку. У зв'язку з цим хімік-аналітик не завжди може задовольнити бажання гігієніста і токсиколога мати МВВ з дуже низькими межами кількісного визначення внаслідок технічних можливостей використовуваних приладів і методичних обмежень розроблюваної МВВ. При розробці МВВ хімік-аналітик свої зусилля повинен фокусувати не лише на досягненні низьких меж кількісного визначення аналізованих пестицидів, але не випускати з поля зору більш важливі аспекти аналізу залишків пестицидів: надійність ідентифікації та відтворюваність результатів. Відомо, що в даний час в Україні в деяких сільськогосподарських культурах і продуктах харчування вміст пестицидів не допускається (так звані zero tolerances) або знаходиться на рівні межі виявлення (limit of detection, LOD), тобто будь-які детектіруемих залишки пестицидів вважаються неприпустимими. Для таких випадків першорядне значення набуває надійність ідентифікації пестициду, а не точне кількісне визначення його змісту, оскільки вже сам факт виявлення пестициду є підставою для заборони використання сільськогосподарської сировини або продукту харчування. У цих випадках застосування напівкількісного варіанту ТШХ є цілком виправданим за умови, що при цьому досягається надійна ідентифікація визначається пестициду.

Розуміючи, яке важливе значення в аналізі залишків пестицидів мають питання, пов'язані з підвищенням надійності ідентифікації визначаються сполук, нами були вжито системат...


Назад | сторінка 13 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи визначення залишкових концентрацій хлорорганічних пес ...
  • Реферат на тему: Поляриметричними метод кількісного визначення: характеристика методу, засто ...
  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи ідентифікації та кількісного визначення вуглеводнів
  • Реферат на тему: Застосування пестицидів
  • Реферат на тему: Деякі наслідки використання пестицидів для степових птахів Східної Європи